Cloudy Bay - Marlborough Pinot Noir 2018
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Cloudy Bay - Marlborough Pinot Noir 2018

Nouvelle Zélande • Marlborough • Rot

CHF 203.00 inkl. MwSt.
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CHF 45.11 / Liter
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Entdecken Sie die Eleganz des Pinot Noir Marlborough von Cloudy Bayein Wein Rot Ein neuseeländischer Wein, der die Reinheit und Intensität seines Terroirs offenbart. Eine unvergessliche Sinnesreise. (Beschreibung: Cloudy Bay Pinot Noir) 2018 ist eine Ode an die Region Marlborough, in NeuseelandDieser außergewöhnliche Rotwein von Cloudy Bay verkörpert die Frische und Komplexität des Pinot Noir aus diesem einzigartigen Terroir. Lassen Sie sich von seiner perfekten Balance und dem anhaltenden Abgang verzaubern – ein wahrhaft besonderes Geschmackserlebnis. Ein Wein, der Cloudy Bays Streben nach Exzellenz und den authentischen Ausdruck des neuseeländischen Terroirs widerspiegelt.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dazu passt ein gegrilltes Lachsfilet, ein Pilzrisotto oder eine Auswahl an gereiften Käsesorten.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Pinot Noir besticht durch seine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig und frisch mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einem fruchtigen und leicht rauchigen Eindruck. Ein ausgewogener und harmonischer Wein, der zum Genießen einlädt.
Produzent

Produzent

Der Weinberg Cloudy Bay erstreckt sich über die fruchtbaren Ebenen von Marlborough, wo die Böden hauptsächlich aus Schluff und Kies bestehen und somit eine ausgezeichnete Drainage gewährleisten. climat Das kühle Seeklima mit seinen langen Sonnentagen und kühlen Nächten fördert eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, wodurch diese komplexe Aromen und eine ausgewogene Säure entwickeln. Die Reben werden sorgsam und mit nachhaltigen, umweltfreundlichen Anbaumethoden kultiviert, um die Qualität des Terroirs zu bewahren und einen authentischen Pinot Noir zu gewährleisten. Das Team von Cloudy Bay legt besonderen Wert auf die Auswahl der Parzellen und die Laubwandgestaltung, um optimale Sonneneinstrahlung und Belüftung für die Trauben zu erzielen.

Eigentümer und Geschichte

Cloudy Bay domaine Das legendäre Weingut Marlborough wurde 1985 gegründet und erlangte schnell internationalen Ruhm für seine ausdrucksstarken, qualitativ hochwertigen Weine. Es liegt in einer der begehrtesten Weinregionen Neuseelands. domaine Vorteile von climat Frische Meeresluft und fruchtbare Böden bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten wie Sauvignon Blanc und Pinot Noir. Das Team von Cloudy Bay hat sich der Herstellung von Weinen verschrieben, die die Authentizität des Marlborough-Terroirs widerspiegeln und moderne Weinbautechniken mit tiefem Respekt vor der Umwelt verbinden. Die Philosophie von domaine basiert auf dem ständigen Streben nach Exzellenz, Präzision und Innovation, um Weine zu kreieren, die die Sinne fesseln und eine Geschichte erzählen.

Weinbereitung und Ausbau

Der Cloudy Bay Pinot Noir wird mit größter Sorgfalt und Präzision hergestellt, um die Reinheit und Eleganz der Frucht zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig sortiert, entrappt und schonend gequetscht. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit einer sanften Maischegärung, um Aromen und Tannine zu extrahieren. Anschließend reift der Wein für eine nicht genannte Zeit in französischen Eichenfässern, darunter auch neue, wodurch sich seine Struktur verfeinert und seine aromatische Komplexität entwickelt. Nach der Reifung wird der Wein abgefüllt und reift vor dem Verkauf noch einmal im Keller.

Entdecken Sie Cloudy Bay

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein lebendiger Pinot Noir, der das Wesen von Marlborough mit bemerkenswerter Eleganz und Präzision einfängt.

  • Höhepunkt 2008 à 2030