93 WS
Champagne Philipponnat - Cuvée 1522 2016 - Champagne Millésimé

    Champagne Philipponnat - Cuvée 1522 2016 - Champagne Millésimé

    Champagne • Jahrgangs-Champagner • Weiß

    CHF 94.00 inkl. MwSt.
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    CHF 125.33 / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 450 CHF (ausgenommen En Primeur) SICHERE BEZAHLUNG

    Beschreibung

    Dort Vintage 1522 Das Weingut Maison Philipponnat ist eine historische Hommage an das Jahr, in dem sich die Familie in Ay niederließ. Der Jahrgang 2016 steht in der Tradition großer gastronomischer Champagner und vereint die Kraft des Terroirs von Ay mit bemerkenswerter Frische.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Wine Spectator 93/100
    • James Suckling 93/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Gourmetwein passt perfekt zu einer köstlichen Meeresfrüchteplatte, einem cremigen Jakobsmuschelrisotto oder Kaviar. Serviertemperatur: 8–10 °C.
    Produzent

    Produzent

    Der Jahrgang 1522 stammt hauptsächlich aus den ältesten Parzellen des Hauses, insbesondere aus dem Terroir von Grand Cru d'Ay. Es ist ein champagne wobei das Gleichgewicht zwischen der Weinigkeit (der Struktur des Pinot Noir) und einer ausgeprägten Mineralität, die vom Chardonnay eingebracht wird, ausgelotet wird.

    Eigentümer und Geschichte

    Dieser Jahrgang stammt aus den historischen und bemerkenswerten Parzellen des Weinguts: der Pinot Noir aus der Parzelle „Léon“ in Aÿ. Der Chardonnay stammt aus dem Weinberg Verzy. Alle Trauben sind Grands Crus.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Weinbereitung im Holz ohne malolaktische Gärung für einige der Weine
    - Extra Rohöldosierung von 4,25 g/l (ein Drittel der herkömmlichen Dosierung)
    - 6 Jahre auf der Hefe gereift

    Champagne Philipponnat

    Entdecken Sie Champagne Philipponnat

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Maison Philipponnat ist eines der wenigen Weingüter, das das „Solera“-Prinzip für seine Reserveweine anwendet, aber für la Cuvée 1522, bevorzugt es den Vintage-Ausdruck, um die einzigartige Identität des Jahres 2016 einzufangen.

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2025 à 2038

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Blumen-
    • Komplex