Champagne Deutz - Hommage à William Deutz La Côte Glacière 2015 - Champagne Millésimé

    Champagne Deutz - Hommage à William Deutz La Côte Glacière 2015 - Champagne Millésimé

    Champagne • Jahrgangs-Champagner • Weiß

    CHF 91.00 inkl. MwSt.
    CHF 91.00 inkl. MwSt. CHF 0.00
    CHF 121.33 / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

    Mehr als 2 verfügbar - Lieferung in 2 bis 5 Werktagen

    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 450 CHF (ausgenommen En Primeur) SICHERE BEZAHLUNG

    Beschreibung

    Dieser 2015er Jahrgang des Champagner Deutz Hommage à William Deutz La Côte Glaicère verführt mit seiner Finesse und Eleganz und bietet eine schöne Spannung und bemerkenswerte Tiefe am Gaumen.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Champagner passt perfekt zu Jakobsmuschel-Tartar mit Zitrusfrüchten, Steinbuttfilet mit Beurre Blanc oder einer Platte mit Fines de Claire-Austern. Ideale Serviertemperatur: Zwischen 10 und 12 °C, um seine gesamte aromatische Komplexität zu entfalten.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Der Weinberg Champagne Deutz liegt auf einigen der schönsten Terroirs der Champagne, wobei die Grands und Premiers Crus in der Montagne de Reims, im Vallée de la Marne und an der Côte des Blancs vorherrschen. Die Parzelle La Côte Glaicère, aus der diese Cuvée stammt, zeichnet sich durch ihren kalkhaltigen Boden und die optimale Lage aus, die es den Trauben ermöglichen, eine perfekte Reife zu erreichen und gleichzeitig eine bemerkenswerte Frische zu bewahren.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinbereitung dieser Cuvée erfolgt nach einem sorgfältigen Verfahren, das darauf abzielt, die Reinheit der Frucht und die Finesse der Aromen zu bewahren. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst, um den reinsten Saft zu gewinnen. Die Gärung erfolgt in temperaturgeregelten Edelstahltanks, um die ganze Frische und Eleganz des Pinot Noir zu bewahren. Nach der Assemblage profitiert der Wein von einer langen Reifung auf Feinhefe in den historischen Kellern des Hauses Deutz in Aÿ. Durch diese verlängerte Reifung entwickelt der Champagner eine seidige Textur und eine außergewöhnliche aromatische Komplexität, wodurch seine fruchtigen und mineralischen Noten verstärkt werden. Die Flaschenreifung verleiht dieser Cuvée unter dem Einfluss der Zeit eine zarte Spritzigkeit und eine raffinierte Struktur, was ihre hohe Alterungsfähigkeit verstärkt.

    Champagne Deutz

    Entdecken Sie Champagne Deutz

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2023 à 2035

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Kosten
    • Licht