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Antinori - Solaia 2016 - Toscane
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Antinori - Solaia 2016 - Toscane

Monde • Toscane • Rouge

CHF 466.00 inkl. MwSt.
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CHF 621.33 / Liter
Verpackung : 1 x 75CL - Caisse Bois

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

  • Land France
  • Region Monde
  • Name Toscane
  • Farbe Rouge
  • Alkohol 14
  • Jahrgang 2016
  • Rebsorten Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc
Le Solaia 2016 du domaine Antinori incarne l'âme de la Toscane avec sa profondeur et sa complexité. Composé de Cabernet Sauvignon, Sangiovese et Cabernet Franc, ce vin rouge révèle un équilibre parfait entre puissance et finesse. Antinori, une maison emblématique fondée en 1385, se distingue par son savoir-faire et son engagement envers le terroir toscan. Chaque gorgée raconte une histoire, celle d'un héritage viticole riche et d'une passion sans cesse renouvelée.
Bewertungen

Bewertungen

  • Parker (WA) 100/100
  • James Suckling 100/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Robe : Rouge profond, presque noir.
Nez : Arômes intenses de fruits noirs, de cacao et d'épices.
Bouche : Riche et veloutée, avec des tanins soyeux et une belle structure.
Finale : Longue et persistante, laissant une empreinte élégante d'épices et de fruits mûrs.

Speisen- und Weinkombinationen

Idéal avec des viandes grillées, un gibier ou un fromage affiné.
Produzent

Produzent

Le vignoble d'Antinori s'étend sur des coteaux ensoleillés, bénéficiant d'un climat méditerranéen. Les sols, variés et riches en argile et calcaire, favorisent une maturation optimale des raisins. Le choix des cépages, soigneusement sélectionnés, reflète la diversité du terroir toscan. Les vignes sont cultivées avec soin, respectant des pratiques raisonnées pour préserver la biodiversité et la santé du sol. Chaque parcelle est unique, contribuant à l'identité singulière du Solaia.

Eigentümer und Geschichte

Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la famille Antinori, qui perpétue la tradition familiale tout en intégrant des pratiques modernes. Les propriétaires, passionnés et dévoués, mettent un point d'honneur à respecter l'héritage de leurs ancêtres tout en s'ouvrant aux innovations. Leur vision est de produire des vins qui racontent l'histoire de leur terroir, tout en s'adaptant aux évolutions du marché. Cette passion et cet engagement se ressentent dans chaque bouteille, faisant du Solaia un vin emblématique et recherché.

Weinbereitung und Ausbau

La vinification du Solaia est un processus méticuleux. Après une récolte manuelle, les raisins sont soigneusement triés. La fermentation se fait en cuves inox à température contrôlée, permettant une extraction douce des arômes et des tanins. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pendant environ 18 mois, afin de développer la complexité du vin. Ce processus artisanal assure une harmonie parfaite entre le fruit et le bois, créant ainsi un vin d'une grande finesse.

Antinori - Italien

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Die Meinung der Mitarbeiter

Le Solaia 2016 est une œuvre d'art vinicole, alliant élégance et puissance, à savourer comme un moment d'exception.

  • Serviertemperatur 17–18 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2050

Weinprofil

  • complexe
  • charpenté
  • épicé