97 B&D
Château Pape Clément 2022
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Château Pape Clément 2022

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé • Rot

CHF 493.00 inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Dieser Jahrgang 2022 enthüllt einen Château Pape Clément von unglaublicher Finesse, außergewöhnlicher Tiefe und bemerkenswerten Aromen.

Bewertungen

Bewertungen

  • Bettane & Desseauve 97/100
  • Parker (WA) 92-94/100
  • Vinous 97/100
  • James Suckling 97/100
  • Jean-Marc Quarin 95/100
Produzent

Produzent

Eigentümer und Geschichte

Château Pape Clément liegt in der Appellation Pessac-Léognan und profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir. Es erstreckt sich über rund sechzig Hektar Rebfläche, die auf pyrenäischem Lehmkiesboden gepflanzt sind. Die Vielfalt des Terroirs ermöglicht den Anbau von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot für die Rotweine sowie Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon und Muscadelle für die Weißweine. Der Weinberg ist mit dem Zertifikat „Hoher Umweltwert 3“ zertifiziert.

Weinbereitung und Ausbau

Manuelles Entkernen Korn für Korn
Schwerkraftbefüllte Holzfässer von 30 bis 70 hl
Mazeration vor der Gärung bei niedriger Temperatur (8 °C)
Manuelles Stanzen
Mazerationszeit von 30 Tagen
Malolaktische Gärung im Fass
18 Monate im Fass gereift

Schloss Pape Clément

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  • Serviertemperatur 16°C - 20°C

  • Höhepunkt 2032 à 2045

  • Speicherpotenzial 2022

Weinprofil

  • fruchtig
  • bewaldet
  • Komplex