94-95 B&D
Château Olivier Blanc 2025
  • Subskriptionweine

Château Olivier Blanc 2025

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé • Weiß

CHF 173.82 inkl. MwSt.
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CHF 38.63 / Liter
Verpackung : 6 x 75CL - Caisse Bois

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Château Olivier, gelegen in der prestigeträchtigen Appellation Pessac-Léognan, verkörpert die Exzellenz der großen Jahrgänge von Bordeaux. Das domaine Dieses familiengeführte Weingut, das für seinen respektvollen Umgang mit dem Land bekannt ist, produziert Weine von großer Finesse. Château Olivier Weiß 2025 Sie zeichnet sich durch ihre Ausgewogenheit und Komplexität aus und bietet ein einzigartiges Sinneserlebnis. Die in Lehm-Kalkstein-Boden wurzelnden Reben profitieren von einem climat gemäßigt, förderlich für die Herstellung von edlen Weißweinen.
Bewertungen

Bewertungen

  • Bettane & Desseauve 94-95/100
  • Jean-Marc Quarin 94/100
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Château Olivier Es erstreckt sich über lehm-kalkhaltige Böden, die den Weinen eine schöne Struktur verleihen. Die mehrere Jahrzehnte alten Reben profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung und einem climat Das gemäßigte ozeanische Klima begünstigt eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Dieses einzigartige Terroir, kombiniert mit schonenden Anbaumethoden, ermöglicht es den Weinen der Region, ihre Typizität voll zum Ausdruck zu bringen. domaine setzt sich für den Erhalt der biologischen Vielfalt und die Förderung eines ausgewogenen Ökosystems ein und gewährleistet dadurch die Qualität und Nachhaltigkeit seiner Produkte.

Eigentümer und Geschichte

DER Château Olivier wird derzeit von der Familie Bethmann geführt, der es gelungen ist, das Erbe zu bewahren domaine und passt den Weinbau gleichzeitig den Herausforderungen der Moderne an. Ihre Leidenschaft für ihr Terroir treibt sie an, außergewöhnliche Weine unter Berücksichtigung der Umwelt zu produzieren. Ihre Vision ist es, Weine zu kreieren, die eine Geschichte erzählen – die Geschichte des Ortes, der Rebsorten und ihres Fachwissens. Dank ihrer Expertise und ihrer Liebe zum Wein trägt die Familie Bethmann weiterhin zum Glanz der Region bei. Château Olivier in der internationalen Weinszene.

Weinbereitung und Ausbau

Der Weinherstellungsprozess Château Olivier Blanc Dieser Wein wird mit größter Sorgfalt hergestellt. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden schonend gepresst, um ihr volles Aroma zu bewahren. Die Gärung erfolgt teils in Edelstahltanks, teils in Barriques, was dem Wein Komplexität und Fülle verleiht. Die mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe sorgt für seidige Textur und aromatische Fülle. Diese handwerkliche Herangehensweise, kombiniert mit akribischer Detailgenauigkeit in jedem Produktionsschritt, resultiert in Weinen von großer Finesse und exzellentem Reifepotenzial.

Château Olivier

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  • Serviertemperatur 10–12 °C