Petrus

Petrus ist zweifellos der berühmteste Wein aus Pomerol und einer der renommiertesten Weine im Bordeaux. Dieser Merlot-Wein stammt aus einem 11,4 Hektar großen Weinberg östlich der Appellation Pomerol. Er ist bekannt für seine Fülle und Kraft sowie Aromen von Schokolade, Gewürzen und dunklen Früchten. Petrus zählt zu den begehrtesten und teuersten Weinen der Welt.

Die ersten Spuren von Petrus lassen sich bis ins Jahr 1837 zurückverfolgen, doch internationale Bekanntheit erlangte das Weingut erst später, als die Familie Moueix 1962 die Hälfte davon erwarb. Seitdem ist es zu einem festen Bestandteil von Weinkellern und Auktionen geworden und erzielt regelmäßig Preise, die über denen vieler Bordeaux Premier Cru Classé-Weine liegen.

Weinberge

Der ursprüngliche, sieben Hektar große Weinberg liegt auf einem Hügel mit fast ausschließlich lehmigem Boden, im Gegensatz zu den benachbarten Lagen, deren Böden eher kiesig oder sandig sind. Der hohe Lehmanteil ist besonders gut für Merlot geeignet: Eine einzigartige zweite Schicht aus dichtem, blauem Lehm fördert die seitliche Ausbreitung der Wurzeln. Diese Eigenschaft gilt als Ursprung der geschmeidigen und reichhaltigen Tannine des Petrus. Der restliche Weinberg wurde 1969 vom benachbarten Château Gazin erworben.

Weinherstellung

Die Trauben werden am Nachmittag, nachdem der Morgentau verdunstet ist, sorgfältig von Hand, Beere für Beere, geerntet, um eine Verdünnung zu vermeiden. Die Gärung erfolgt in Betontanks, die vor dem Verschnitt sorgfältig geprüft werden.

Die Verwendung von Eichenholz hat sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt: In den 1980er Jahren verwendete Petrus ausschließlich neue Eichenfässer, heute liegt der Anteil neuer Fässer bei etwa 50 %. Nach 18 bis 20 Monaten Reifung im Fass wird der Wein unfiltriert abgefüllt.

PETRUS, POMEROL, 2020

Wie ich Olivier Berrouet bereits erläuterte, ist es kaum ungewöhnlich, dass ein Weinkritiker diesen Referenz-Pomerol lobt; und doch, ob man ihn nun schätzt oder nicht, ist der Petrus 2020 unbestreitbar ein brillanter Erfolg und zweifellos einer der besten Jahrgänge, die dieses Weingut in den letzten zwanzig Jahren hervorgebracht hat. Mit einem tiefgründigen Bouquet von dunklen Früchten, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, vermischt mit Noten exotischer Gewürze, Veilchen und Raucharomen, präsentiert sich dieser Wein vollmundig, komplex und konzentriert, mit großer Tiefe, exquisit feinen Tanninen und einem zurückhaltenden, ja subtilen, jugendlichen Charakter trotz seiner Kraft und Fülle. Dieser ernstzunehmende Petrus mit seinen klassischen Proportionen ist ein zukünftiger Meilenstein.
100/100 – William Kelley, Weinexperte