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Fonseca Vintage Port 2016

MondePortoRot

Normaler Preis CHF 444.00 inkl. MwSt.
Verkaufspreis CHF 444.00 inkl. MwSt. Normaler Preis CHF 493.00
Grundpreis CHF 98.67 / Liter
Verpackung : 6 x 75 CL – Holzkiste

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Beschreibung

DER Fonseca Vintage Port 2016 ist eine Einladung zur Erkundung der Welt berauschend von HafenDieser prestigeträchtige Wein, aus einem domaine Fonseca ist für seine Expertise bekannt und vereint Tradition und Innovation. Eingebettet im Douro-Tal, kultiviert Fonseca Trauben auf sonnigen Terrassen, wo die climat Das mediterrane Klima und die Schieferböden verleihen den Weinen eine einzigartige Fülle. Jede Flasche erzählt die Geschichte eines außergewöhnlichen Terroirs und offenbart Aromen und Geschmacksnuancen, die Weinliebhaber weltweit begeistern.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Fonseca Vintage Port 2016 besticht durch seine tiefe, fast undurchsichtige rote Farbe und verspricht Fülle und Intensität. In der Nase verschmelzen betörende Aromen von reifen dunklen Früchten, dunkler Schokolade und Gewürzen harmonisch und erinnern an kandierte Früchte und Pflaumen. Am Gaumen offenbart dieser opulente Wein eine samtige Textur mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen Eindruck von Trockenfrüchten und Schokolade, der zum Verweilen einlädt.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu reifem Käse, Desserts mit dunkler Schokolade oder frischen roten Früchten.

Produzent

Produzent

Der Weinberg Fonseca erstreckt sich über die sonnigen Terrassen des Douro-Tals, wo der Schieferboden für optimale Drainage sorgt und zur Konzentration der Aromen beiträgt. Die Reben, teils mehrere Jahrzehnte alt, werden umweltschonend und unter Förderung der Biodiversität angebaut. climat Das mediterrane Klima mit seinen heißen, trockenen Sommern und milden Wintern ermöglicht es den Trauben, optimale Reife zu erreichen. Jede Parzelle wird sorgfältig ausgewählt, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen, die den Reichtum und die Vielfalt des Douro-Terroirs widerspiegeln.

Eigentümer und Geschichte

Fonseca wird derzeit von der Familie Yeatman geführt, der es gelungen ist, das Erbe und die Authentizität des Hauses zu bewahren. domaine und passt das Weingut gleichzeitig an die heutigen Anforderungen an. Die Inhaber teilen eine Leidenschaft für den Weinbau und eine gemeinsame Vision: Portweine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen, die das einzigartige Terroir des Douro widerspiegeln. Ihr Engagement für Umwelt und Nachhaltigkeit zeigt sich in naturschonenden Anbaumethoden, die sicherstellen, dass jede Flasche Fonseca eine wahre Hommage an Wein und Terroir ist.

Weinbereitung und Ausbau

Die Herstellung des Fonseca Vintage Port 2016 basiert auf einer langen Tradition der Exzellenz. Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und schonend gequetscht, um die Unversehrtheit der Beeren zu bewahren. Die Gärung erfolgt in traditionellen Holzfässern, in denen der Most regelmäßig umgepumpt wird, um Farbe und Tannine zu extrahieren. Die Zugabe von Aguardente stoppt die Gärung und bewahrt so die natürliche Süße. Anschließend reift der Wein zwei Jahre in Eichenfässern, wodurch er seine Komplexität und Eleganz vor der Abfüllung entwickelt, wo er sich weiter festigt.

Entdecken Sie Vin de france

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Die Meinung der Mitarbeiter

Der Fonseca Vintage Port 2016 ist ein flüssiges Kunstwerk, eine wahre Symphonie der Aromen, die die Sinne erfreut.

Weinprofil

  • Komplex
  • Fruchtig
  • Gerahmt