Domaine du Clos des Fées - Côtes du Roussillon Village Vieilles Vignes Rouge 2020
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Domaine du Clos des Fées - Côtes du Roussillon Village Vieilles Vignes Rouge 2020

Languedoc Roussillon • Languedoc • Rot

CHF 126.00 inkl. MwSt.
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CHF 28.00 / Liter
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine von Clos Feen, eingebettet im Herzen von LanguedocRoussillon ist bekannt für seine außergewöhnlichen Rotweine. Côtes du Roussillon Dörfer Vieilles Vignes Rot 2020 ist ein ikonischer Vintage-Schmuck, hergestellt aus vieilles vignes Mit Leidenschaft kultiviert. Ein Rotwein, der die Quintessenz des Terroirs zum Ausdruck bringt und Kraft, Komplexität und Eleganz vereint. Lassen Sie sich von seiner aromatischen Fülle und seidigen Tanninstruktur verführen.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Kleid von Côtes du Roussillon Villages ist ein tiefroter, intensiver Wein. In der Nase vermischen sich Aromen reifer dunkler Früchte mit würzigen Noten und einem Hauch von Garrigue. Am Gaumen ist er vollmundig und großzügig mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen komplexen und geschmackvollen Eindruck.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine von Clos Das Weingut Fées erstreckt sich über verschiedene Terroirs, typisch für die Region Roussillon. Die Böden bestehen aus Schiefer, Kalkstein und Kieselsteinen und bieten optimale Drainage sowie einen mineralischen Reichtum, der die Herstellung von Qualitätsweinen begünstigt. climat Das mediterrane Klima, heiß und trocken, wird durch die Höhenlage und die Nähe zum Meer gemildert, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt. vieilles vignes, wahre Schätze von domaine, Sie schöpfen ihre Nährstoffe aus tiefen Bodenschichten, was den Weinen eine bemerkenswerte Konzentration und Komplexität verleiht. (Nicht offengelegt.)

Eigentümer und Geschichte

Hervé Bizeul, Gründer und Inhaber von Domaine von Clos des Fées ist eine Ikone der Weinwelt. Der ehemalige Sommelier und Journalist hat seine Leidenschaft und sein Fachwissen genutzt, um außergewöhnliche Weine zu kreieren. Umgeben von einem talentierten Team entwickelt er die Marke stetig weiter. domaine, Qualität und Respekt vor der Natur stehen bei ihm stets an erster Stelle. Seine Vision und sein Engagement machen ihn zu dem, was er ist. Clos des Fées, eine unverzichtbare Referenz im Roussillon.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine von Clos Der Wein von Fées wird mit größter Sorgfalt hergestellt, wobei Tradition und Moderne gleichermaßen berücksichtigt werden. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten auszuwählen. Durch eine lange Maischegärung werden Aromen und Tannine schonend extrahiert. Anschließend reift der Wein je nach Jahrgang in französischen Eichenfässern, wodurch er an Komplexität gewinnt. (Nicht offengelegt.)

Weingut Clos des Fées

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Die Meinung der Mitarbeiter

Ein bezaubernder Rotwein, der eine unvergessliche Geschmacksreise ins Herz des Roussillon verspricht.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2030

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Scharf
  • Komplex