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Domaine de Chevalier Blanc 2020
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Domaine de Chevalier Blanc 2020

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé von Graves • Weiß

CHF 559.00 inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine von Chevalier, gelegen bei Pessac-Léognan In Bordeauxist bekannt für seine außergewöhnlich eleganten Weine. Grand Cru Classé de GravesGegründet im 18. Jahrhundert, vereint es Tradition und Innovation. Die ton- und kalkhaltigen Böden, umspült von einem climat Das gemäßigte ozeanische Klima bietet ein außergewöhnliches Terroir, ideal für die Entfaltung der Rebsorten. Domaine von Chevalier Weiß 2020Mit seiner Mischung aus Sauvignon Blanc und Semillon spiegelt er perfekt die Identität dieses einzigartigen Terroirs wider.

Bewertungen

Bewertungen

  • La Revue du Vin de France 94/20
  • Wine Spectator 95/100
  • Parker (WA) 95/100
  • Vinous 95/100
  • James Suckling 97/100
  • Jean-Marc Quarin 95/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Domaine von Chevalier Der Blanc 2020 präsentiert sich in einem strahlenden, leuchtenden Goldton. In der Nase entfalten sich Aromen von frischen Früchten, weißen Blüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten, die eine wunderbare Komplexität versprechen. Am Gaumen ist der Auftakt lebendig und offenbart eine angenehme Frische und eine markante Mineralität, gefolgt von Noten von Birne und Grapefruit. Der Abgang ist lang und elegant mit einem subtilen Hauch von Mandel und einer anhaltenden Salzigkeit.

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie es zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder leichten asiatischen Gerichten.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine von Chevalier Das Weingut erstreckt sich über 40 Hektar auf lehm-kalkhaltigen Böden, die eine hervorragende Drainage und harmonische Reifung der Trauben ermöglichen. Die Reben, im Durchschnitt 30 Jahre alt, profitieren dank optimaler Sonneneinstrahlung von einer climat Das gemäßigte ozeanische Klima. Dieses einzigartige Terroir, kombiniert mit umweltfreundlichen Weinbaupraktiken, ermöglicht es uns, Trauben von außergewöhnlicher Qualität zu gewinnen, die zur Herstellung raffinierter und ausgewogener Weine führen.

Eigentümer und Geschichte

Aktuell ist die Domaine von Chevalier wird von der Familie Bernard geführt, die das Anwesen in den 1980er Jahren übernahm. Unter ihrer Leitung wurde das Anwesen domaine hat eine Renaissance erlebt, wobei besonderes Augenmerk auf die Weinqualität und den Respekt vor der Umwelt gelegt wird. Die Eigentümer setzen sich für den Erhalt des historischen Erbes ein. domaine gleichzeitig moderne Weinbaupraktiken einbeziehen. Ihre Leidenschaft für Wein und ihr Respekt vor dem Terroir spiegeln sich in jedem Jahrgang wider und machen ihn so zu dem Domaine von Chevalier ein Symbol für Exzellenz in der Region Bordeaux.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine von Chevalier Dieser Wein wird mit größter Sorgfalt hergestellt. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Frische der Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang auf der Feinhefe in Eichenfässern, darunter auch neue. Dieser Reifeprozess verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, ohne seinen Charakter zu beeinträchtigen. Die Cuvées werden sorgfältig komponiert, um die Quintessenz des Terroirs in jeder Flasche zum Ausdruck zu bringen.

Rittergut

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Die Meinung der Mitarbeiter

Ein hervorragender Weißwein von höchster Präzision, der aromatische Brillanz, eine raffinierte Textur und einen salzigen Abgang vereint.

  • Serviertemperatur 10–12 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2035

  • Speicherpotenzial 2020

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Kosten