Domaine de Chevalier 1986

    Domaine de Chevalier 1986

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Rot

    CHF 178.00 inkl. MwSt.
    CHF 178.00 inkl. MwSt.
    CHF 237.33 / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL – Karton

    Auf Lager - Lieferung Mitte März

    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 450 CHF (ausgenommen En Primeur) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Domaine von Chevalier, gelegen bei Pessac-Léognan, ist ein Symbol für BordeauxDieses für seine außergewöhnlichen Weine bekannte Weingut vereint Tradition und Innovation. 1986 Es verkörpert diese Philosophie perfekt und bietet einen raffinierten Ausdruck der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Seine Weine spiegeln ein einzigartiges Terroir wider, in dem überliefertes Wissen auf Respekt vor der Natur trifft und so Nektare entstehen, die Kenner verführen.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Ein wunderschöner rubinroter Farbton mit fliesenartigen Reflexen. Nase : Ein komplexes Bouquet aus reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und floralen Noten. Mund : Rund und samtig, offenbart er seidige Tannine und eine schöne Säure. Finale: Lang anhaltend und intensiv, mit Anklängen von Kakao und Unterholz.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch oder Ente mit Kirschen.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Domaine von Chevalier Das 40 Hektar große Weingut liegt eingebettet in kiesigen und lehmigen Boden, ideal für den Anbau von Bordeaux-Rebsorten. Die Reben, im Durchschnitt 30 Jahre alt, werden sorgsam und umweltschonend bewirtschaftet. climat Das gemäßigte ozeanische Klima ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben und führt so zu ausgewogenen und ausdrucksstarken Weinen. Die Biodiversität bleibt erhalten. domaine, Förderung eines gesunden und nachhaltigen Ökosystems.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute, domaine Das Weingut wird von der Familie Bernard geführt, die die Tradition des Anwesens bewahrt und gleichzeitig die Weinherstellung modernisiert hat. Ihre Leidenschaft für den Weinbau spiegelt sich in jeder Flasche wider und zeugt von ihrem Qualitätsanspruch. Sie sind stolz darauf, die Natur zu respektieren und die Authentizität ihrer Weine zu bewahren, während sie gleichzeitig innovativ sind, um sich den Herausforderungen der Zeit anzupassen.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Domaine von Chevalier Es ist eine Kunst. Die Trauben werden sorgfältig von Hand verlesen, bevor sie entrappt werden. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, was eine präzise Temperaturkontrolle und die Extraktion feinster Aromen ermöglicht. Die Reifung in französischen Eichenfässern dauert etwa 18 Monate, wobei ein sorgfältig ausgewählter Anteil neuen Eichenholzes für Komplexität und Struktur sorgt. Jeder Schritt ist darauf ausgerichtet, das Potenzial der Trauben zu entfalten und gleichzeitig den einzigartigen Charakter des Terroirs zu respektieren.

    Rittergut

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein großartiger Klassiker in seiner Blütezeit, der eine tiefe aromatische Komplexität offenbart, die rauchige Noten, Tabak und gereifte dunkle Früchte vereint, getragen von einer eleganten Struktur und einem langen und raffinierten Abgang.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2000 à 2026

    Weinprofil

    • Komplex
    • Gerahmt
    • Fruchtig