Domaine Cauhapé - Symphonie de Novembre 2020 - Jurançon

    Domaine Cauhapé - Symphonie de Novembre 2020 - Jurançon

    Südwesten • Jurançon • Weiß

    CHF 107.00 inkl. MwSt.
    CHF 107.00 inkl. MwSt.
    CHF 23.78 / Liter
    Verpackung : 6 x 75CL - Karton

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    Nicht vorrätig

    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 450 CHF (ausgenommen En Primeur) SICHERE BEZAHLUNG

    Beschreibung

    Zwischen Genuss, Intensität und Vergnügen ist dieser Jahrgang ein Hit für alle! Ein Jurançon, genau wie wir ihn mögen.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    November Symphony von Domaine Cauhapé passt ideal zu Ziegenkäse, einem Bun Bo, einer Zwiebel-Tarte-Tatin oder sogar einem Aprikosen-Sabayon.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Die Rebstöcke sind über 25 Jahre alt. Der Winzer praktiziert ökologischen Landbau, obwohl er keine Zertifizierung beansprucht. Dies ist angesichts des rauen Klimas bemerkenswert.

    Weinbereitung und Ausbau

    Von Hand geerntet, Mitte November in 2-3 Durchgängen
    Direktpressung und Gärung in Fässern von 1 bis 2 Weinen.
    10 Monate im Fass gereift, dann 6 Monate im Tank. Die Abfüllung erfolgt nach zwei Wintern.

    Cauhapé-Anwesen

    Entdecken Sie Cauhapé-Anwesen

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2023 à 2036

    • Speicherpotenzial 2020

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Zucker
    • Komplex