93 WS
Château Clerc Milon 2019

    Château Clerc Milon 2019

    BordeauxPauillac • 5. Platz Grand Cru Classé • Rot

    Normaler Preis CHF 375.00 inkl. MwSt.
    Verkaufspreis CHF 375.00 inkl. MwSt. Normaler Preis
    Grundpreis CHF 83.33 / Liter
    Verpackung : 6 x 75 cl – Holzkiste

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    Nicht vorrätig

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Bordeaux
    • Name Pauillac
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2019
    • Rebsorten 72 % Cabernet Sauvignon, 22 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot

    DER Château Clerc Milon, gelegen in der Appellation Pauillacist ein 5. Grand Cru Classé das die Exzellenz von Bordeaux verkörpert. domaine, Dieses Weingut, reich an jahrhundertealter Geschichte, zeichnet sich durch seine hochkomplexen Weine aus, die aus edlen Rebsorten gekeltert werden. Dieser Jahrgang besteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot. 2019 verspricht ein unvergessliches Sinneserlebnis, das sein einzigartiges Terroir widerspiegelt.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Wine Spectator 93/100
    • Parker (WA) 95/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 96/100
    • Jean-Marc Quarin 94/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Das Kleid von Château Clerc Milon Der Jahrgang 2019 präsentiert sich in einem tiefen, vielversprechenden Rot. In der Nase vermischen sich Aromen von reifen dunklen Früchten, schwarzer Johannisbeere und Kirsche mit würzigen und dezenten Eichenholznoten. Am Gaumen offenbart dieser Wein eine samtige Textur mit feinen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der lange Abgang hinterlässt einen anhaltenden Eindruck von kandierten Früchten und Gewürzen – ein Beweis für meisterhafte Weinherstellung.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu Schweinefilet mit Pflaumen und einer Auswahl an gereiftem Käse.

    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Château Clerc Milon erstreckt sich über Kies- und Lehmböden, die typisch für die Region Pauillac sind. Diese Terroirs werden vom Wasser umspült climat Die Weinberge, eingebettet in ein ozeanisches Klima, profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung, die eine perfekte Reifung der Trauben begünstigt. Die teils jahrzehntealten Reben werden sorgsam und unter Berücksichtigung des lokalen Ökosystems bewirtschaftet. Jede Rebe erzählt die Geschichte ihres Terroirs, und die Lese erfolgt von Hand, um eine strenge Selektion der Trauben zu gewährleisten.

    Eigentümer und Geschichte

    Aktuell ist die Château Clerc Milon ist im Besitz der Familie Rothschild, die dem Unternehmen neues Leben eingehaucht hat. domaine Seit der Übernahme in den 1970er Jahren haben sich die Eigentümer einem kontinuierlichen Verbesserungsprozess verschrieben und nachhaltige sowie umweltfreundliche Praktiken integriert. Ihre Leidenschaft für Wein und ihre Verbundenheit mit der Bordeaux-Tradition spiegeln sich in mutigen Entscheidungen und dem Streben nach Exzellenz wider, mit dem Ziel, Weine zu erzeugen, die die Seele ihres Terroirs widerspiegeln.

    Weinbereitung und Ausbau

    Der Weinherstellungsprozess Château Clerc Milon Der Jahrgang 2019 ist ein mit größter Sorgfalt komponiertes Kunstwerk. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Tanks, wodurch die Tannine schonend extrahiert werden. Die Reifung in Eichenfässern dauert etwa 12 bis 14 Monate und verleiht dem Wein seine Komplexität und Tiefe. Jeder Schritt zielt darauf ab, die Authentizität des Terroirs zu bewahren und gleichzeitig eine elegante und harmonische Struktur zu schaffen.

    Château Clerc Milon

    Entdecken Sie Château Clerc Milon

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein eleganter und präziser Pauillac, der feine Tannine und eine schöne aromatische Note vereint.

    Weinprofil

    • Komplex
    • Fachwerk
    • fruchtig