Château Aydie - 2015 - Madiran

    Château Aydie - 2015 - Madiran

    Südwesten • Madiran • Rot

    CHF 115.00 inkl. MwSt.
    CHF 115.00 inkl. MwSt.
    CHF 25.56 / Liter
    Verpackung : 6 x 75CL - Karton

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    Nicht vorrätig

    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 450 CHF (ausgenommen En Primeur) SICHERE BEZAHLUNG

    Beschreibung

    Château d'Aydie produziert erlesene Weine in der Appellation Madiran. Dank seines wunderschönen Terroirs entstehen bemerkenswerte Weine zum Altern!

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Servieren Sie es vorzugsweise bei Zimmertemperatur zu Wild, Entenbrust oder auch rotem Fleisch (gegrillte Rinderrippen).
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Château Aydie bewirtschaftet 65 Hektar Rebfläche, davon 49 Hektar im Herzen Südwestfrankreichs in der Appellation Madiran. Die Rebstöcke in Hanglage sind im Durchschnitt 30 Jahre alt. Die Rebstöcke stehen auf Lehm-Kalk-, Lehm-Kies- und Lehm-Kiesel-Böden. Tannat, eine typische Gascogne-Traube, ist die Hauptrebsorte dieser geschützten Herkunftsbezeichnung.

    Weinbereitung und Ausbau

    Von Hand geerntet, anschließend 5 Tage kalte Mazeration (10–12 °C) vor der Gärung in Holzfässern, gefolgt von einer 30-tägigen Mazeration. Die Reifung erfolgt 12 bis 15 Monate in Fässern und Barriques. Die Abfüllung erfolgt nach 20 Monaten Reifung.

    Schloss Aydie

    Entdecken Sie Schloss Aydie

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2023 à 2029

    • Speicherpotenzial 2015

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • scharf
    • Komplex
    • strukturiert