Les Griffons de Pichon Baron 2025
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Les Griffons de Pichon Baron 2025

Bordeaux • Pauillac • Second vin de Pichon Baron • Rot

Verpackung : 6 x 75 CL – Holzkiste

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

  • Land Frankreich
  • Region Bordeaux
  • Name Pauillac
  • Farbe Rot
  • Alkohol 13,2
  • Jahrgang 2025
  • Rebsorten Merlot 62%, Cabernet sauvignon 34%, Cabernet franc 4%
Die Greifen von Pichon Baron, DER second vin der prestigeträchtigen Château Pichon Baronverkörpert die Eleganz der Bezeichnung PauillacIm Herzen gelegen Bordeaux, Das domaine Das historische Weingut zeichnet sich durch seine lange Tradition exzellenter Weinherstellung und sein einzigartiges Fachwissen aus. 2025 Dieser Wein verspricht einen raffinierten Ausdruck des Bordeaux-Terroirs und bietet Weinliebhabern ein unvergessliches Sinneserlebnis. Fruchtig und komplex, wird er Gaumen verführen, die nach Nuancen und Tiefe suchen.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Château Pichon Baron Das Weinbaugebiet erstreckt sich über die Kiesböden der Garonne, die sich besonders gut für den Anbau von Bordeaux-Rebsorten eignen. Diese gut durchlässigen Böden fördern die tiefe Wurzelentwicklung der Reben und ermöglichen so eine optimale Entfaltung des Terroirs. climat Das ozeanische Klima der Region mit seinen heißen Sommern und milden Wintern trägt zur perfekten Reifung der Trauben bei. Jede Parzelle wird sorgfältig bewirtschaftet, wobei die Prinzipien der nachhaltigen Landwirtschaft beachtet werden, um das natürliche Gleichgewicht des Ökosystems zu erhalten.

Eigentümer und Geschichte

Im Jahr 1933 verkaufte die Familie Pichon aus Longueville das Anwesen an die Familie Bouteiller, die es über 50 Jahre lang bewirtschaftete. Château Pichon Baron. DER domaine von Pichon Baron Das Weingut wurde 1987 von AXA Millésimes übernommen, deren Ziel es war, großen Weinen aus traditionsreichen Weinbergen zu ermöglichen, ihr volles Potenzial zu entfalten. Nach einem Wettbewerb des Centre Georges Pompidou wurde ein Projekt zum Bau neuer Weinkellereigebäude initiiert. Die vollständige Rekonstruktion des Gärkellers und des Fasskellers sowie die Renovierung der château wird 1988 beginnen. Seitdem, château Das Schloss aus dem 19. Jahrhundert wird durch einen sich am Fuße erstreckenden Wasserbecken optisch vergrößert. Unter dessen silbrigem Glanz verbirgt sich seit 2008 ein unterirdischer Weinkeller, der dank seiner Öffnungen zum Wasser und Himmel an die Nautilus erinnert. Dieser unterirdische Fasskeller vervollständigt die Entwicklung einer exzellenten Weinproduktion in bester Tradition der großen Pauillac-Weine.

Weinbereitung und Ausbau

Der Weinherstellungsprozess der Griffons de Pichon Baron Dieser Wein wird mit größter Sorgfalt hergestellt. Die handverlesenen Trauben werden vor dem Entrappen sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Die Reifung findet in Eichenfässern statt, von denen einige neu sind, um dem Wein Komplexität und Struktur zu verleihen. Diese traditionelle Methode, kombiniert mit einem modernen Ansatz, lässt das volle Potenzial jedes Jahrgangs zur Geltung kommen.

Château Pichon Baron

Entdecken Sie Château Pichon Baron

  • Serviertemperatur 16–18 °C