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Esprit de Pavie 2016

    Esprit de Pavie 2016

    Bordeaux • Bordeaux • Rot

    CHF 75.00 inkl. MwSt.
    CHF 75.00 inkl. MwSt. CHF 94.00
    CHF 16.67 / Liter
    Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 450 CHF (ausgenommen En Primeur) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    L'Geist von Pavia 2016 ist ein Wein Rot von Château Pavia, gelegen an den Hängen von Saint-Émilion, im Herzen von Bordeaux. Das domaine Dieses legendäre Weingut, berühmt für seine Exzellenz, erzeugt Weine von großer Komplexität und seltener Eleganz. Die Weine von Pavie zeichnen sich durch ihre aromatische Tiefe und Finesse aus und spiegeln ein außergewöhnliches Terroir sowie eine Philosophie des Respekts vor der Natur wider. Der besonders erfolgreiche Jahrgang 2016 verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
    Bewertungen

    Bewertungen

    • James Suckling 91/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Ein wunderschönes, intensives, tiefviolettes Kleid.
    Nase : Ein kraftvolles, aromatisches Bouquet aus reifen schwarzen Früchten, süßen Gewürzen und floralen Noten.
    Mund : Am Gaumen bietet dieser Wein eine robuste Struktur, seidige Tannine und eine angenehme Frische.
    Finale: Der Abgang ist lang und harmonisch und hinterlässt einen feinen Eindruck von Frucht und Gewürzen.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Passt hervorragend zu Entenbrust mit Kirschen oder zu reifem Käse.

    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Château Pavia erstreckt sich über sonnige Hügel und profitiert von einem climat Gemäßigtes ozeanisches Klima. Die Böden, die hauptsächlich aus Lehm und Kalkstein bestehen, eignen sich besonders gut für den Weinbau. Diese geologische Vielfalt ermöglicht es den Reben, ihre volle Persönlichkeit zu entfalten, was zu Weinen von großer aromatischer Fülle führt. domaine praktiziert nachhaltigen Weinbau mit dem Ziel, die Bodengesundheit zu erhalten und eine optimale Traubenqualität zu gewährleisten.

    Eigentümer und Geschichte

    Aktuell ist die domaine Regie führt Gérard Perse, ein leidenschaftlicher Mann, dem es gelungen ist, das Prestige von Château Pavie. Sein Streben nach Exzellenz und sein Respekt vor dem Land bilden den Kern seiner Philosophie. Unter seiner Führung… domaine hat eine bemerkenswerte Wandlung durchgemacht, die Tradition und Innovation vereint. Gérard Perse leitet zudem weitere renommierte Weingüter in der Region und trägt so zum internationalen Aufstieg der Bordeaux-Weine bei.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Château Pavie wird mit größter Sorgfalt hergestellt. Die handgelesenen Trauben werden vor dem Entrappen sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Tanks, wodurch die besten Aromen jeder Parzelle gewonnen werden. Die mehrmonatige Reifung in Eichenfässern verleiht dem Wein seine Komplexität und Tiefe. Die Weinbereitung ist vom Wunsch nach Authentizität geleitet, mit dem Ziel, die Einzigartigkeit jedes Jahrgangs zum Ausdruck zu bringen.

    Schloss Pavia

    Entdecken Sie Schloss Pavia

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Der Esprit de Pavie 2016 ist eine wahre Ode an den Reichtum und die Vielfalt der Bordeaux-Terroirs, die es unbedingt zu entdecken gilt.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2023 à 2035

    Weinprofil

    • Komplex
    • Fachwerk
    • Fruchtig