Beschreibung
Noten & Akkorde
Noten & Akkorde
Verkostungsnotizen
Dieser Savagnin Sous Voile aus dem Jahr 2018 präsentiert sich in einem goldenen Farbton mit leuchtenden Reflexen. In der Nase intensiv und komplex, verströmt er Noten von Trockenfrüchten, Nüssen und einem Hauch von Oxidation. Am Gaumen entfaltet er sich mit wunderbarer Fülle, verbindet Frische und Mineralität und klingt mit einem langen, anhaltenden Abgang mit salzigen und würzigen Nuancen aus.
Produzent
Produzent
Der Weinberg von Domaine von Pélican erstreckt sich über sonnige Hügel und profitiert von climat Das kontinentale Klima ist ideal für die Reifung der Trauben. Die Böden, vorwiegend aus Lehm und Kalkstein, spielen eine entscheidende Rolle für den Ausdruck des Terroirs. Dieser mineralreiche Boden verleiht den Weinen eine unvergleichliche Struktur und Komplexität. Die Reben, teils mehrere Jahrzehnte alt, werden sorgsam kultiviert, wodurch tiefe Wurzeln gefördert werden, die es den Trauben ermöglichen, die Essenz des Terroirs aufzunehmen. Diese Harmonie zwischen Boden, … climat und das Fachwissen der Winzer ist das Herzstück der Identität der Weine von domaine.
Die Meinung der Mitarbeiter
Eine Einladung, die Tiefen des Jura zu erkunden: Dieser Savagnin Sous Voile offenbart betörende Aromen und eine elegante Struktur.
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Serviertemperatur 10–12 °C
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Höhepunkt 2023 à 2033
Weinprofil
