94-96 V
Château Ormes de Pez 2025
  • Subskriptionweine

Château Ormes de Pez 2025

Bordeaux • Saint-Estèphe • Rot

CHF 136.20 inkl. MwSt.
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CHF 30.27 / Liter
Verpackung : 6 x 75CL - Caisse Bois

Subskriptionweine - Lieferbeginn 2028

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Beschreibung

DER Château Ulmen von Pezeingebettet innerhalb der Bezeichnung Saint-Estèpheist ein domaine dieser Wein vereint Tradition und Moderne. RotDieser Wein aus einem außergewöhnlichen Terroir wird Liebhaber ansprechen, die Tiefe und Komplexität suchen. 2025 Es verspricht, ein wunderschöner Ausdruck seiner Umgebung zu sein, mit betörenden Aromen, die zum Probieren einladen.
Bewertungen

Bewertungen

  • Vinous 94-96/100
  • James Suckling 94-95/100
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Château Ormes de Pez erstreckt sich über lehmig-kalkhaltige Böden, wie sie typisch für die Appellation Saint-Estèphe sind. Diese mineralreichen Böden fördern eine gute Drainage und optimale Reifung der Trauben. domaine Das Weingut pflegt seine Reben mit Sorgfalt und respektiert die natürlichen Zyklen, wodurch es qualitativ hochwertige Trauben ernten kann. climat Das gemäßigte Klima der Region, beeinflusst vom Atlantischen Ozean, verleiht den Weinen eine angenehme Frische und gewährleistet gleichzeitig eine ideale Sonneneinstrahlung.

Eigentümer und Geschichte

Aktuell ist die Château Ormes de Pez wird von der Familie Cazes geführt, der es gelungen ist, dem Weingut neues Leben einzuhauchen. domaine. Ihre Leidenschaft für den Weinbau und ihr Respekt vor Traditionen machen sie zu Bewahrern des überlieferten Wissens. Unter ihrer Anleitung werden die domaine Das Weingut hat sein Engagement für nachhaltigen Weinbau verstärkt und produziert weiterhin außergewöhnliche Weine, die das einzigartige Terroir von Saint-Estèphe widerspiegeln. Die Familie Cazes engagiert sich zudem für die Förderung von Bordeaux-Weinen und trägt so zum Ruhm dieser traditionsreichen Weinregion bei.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Château Ormes de Pez wird mit größter Sorgfalt hergestellt. Die Trauben werden bei der Lese sorgfältig sortiert und anschließend in temperaturkontrollierten Tanks vergoren, um die Reinheit der Aromen zu bewahren. Der Wein reift in Eichenfässern, darunter auch neuen, um ihm Komplexität und Fülle zu verleihen. Dieser Weinherstellungsprozess, kombiniert mit der Beachtung jedes einzelnen Arbeitsschritts, ermöglicht es, das Potenzial des Terroirs voll auszuschöpfen und einen ausgewogenen und eleganten Wein hervorzubringen.

Schloss Ormes de Pez

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  • Serviertemperatur 16–18 °C