Château Latour - Le Pauillac 2017

    Château Latour - Le Pauillac 2017

    Bordeaux • Pauillac • Rot

    CHF 329.00 inkl. MwSt.
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    CHF 109.67 / Liter
    Verpackung : 1 x 300CL – Holzkiste

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Château Latour, gelegen bei Pauillacist eines der renommiertesten Weingüter von BordeauxIhre Geschichte, die auf jahrhundertealter Tradition beruht, zeugt von außergewöhnlicher Expertise. Die Weine von Latour Sie zeichnen sich durch ihre Kraft und Eleganz aus, die ihren einzigartigen Terroirs entspringen. 2017 verspricht ein unvergessliches Sinneserlebnis, das Komplexität und Finesse vereint.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Tief und intensiv, ein leuchtendes Rubinrot.
    Nase : Ein komplexes Bouquet aus dunklen Früchten, schwarzer Johannisbeere und feinen Holznoten.
    Mund : Reichhaltig und samtig, mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Säure. Aromen von Schwarzkirsche und dunkler Schokolade verschmelzen harmonisch.
    Finale: Lang anhaltend und intensiv, mit einer eleganten, würzigen Note.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Genießen Sie es zu Entenbrust mit Kirschen oder einem reifen Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Château Latour Das Weingut umfasst 78 Hektar, die hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc bepflanzt sind. Die Reben profitieren von kiesigen Böden, die optimale Drainage und Reifung der Trauben gewährleisten. Die Nähe zur Gironde-Mündung mildert die Temperaturen und schafft ein günstiges Mikroklima. Jede Parzelle wird sorgfältig gepflegt, wobei besonderes Augenmerk auf Biodiversität und Bodengesundheit gelegt wird. Dieser Respekt vor dem Terroir ermöglicht es den Weinen, ihren Charakter voll zu entfalten und die Typizität der Appellation Pauillac widerzuspiegeln.

    Eigentümer und Geschichte

    DER Château Latour Das Unternehmen gehört derzeit der Familienholding von François Pinault, einem Geschäftsmann mit einer Leidenschaft für Kunst und Wein. Unter seiner Führung… domaine Es ist gelungen, die Produktionsmethoden zu modernisieren und gleichzeitig die Authentizität der Weine zu bewahren. Die Philosophie der Familie Pinault basiert auf tiefem Respekt vor dem Terroir und dem Streben nach Exzellenz. Diese Verbindung von Tradition und Innovation ermöglicht es… Château Latour um ihre Geschichte weiterzuschreiben, indem sie Weine produziert, die Zeit und Trends überdauern.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Château Latour Die Weinherstellung ist eine präzise Kunst, die Tradition und Innovation vereint. Die handgelesenen Trauben werden sorgfältig sortiert, bevor sie ins Weingut gelangen. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Tanks, was eine optimale Temperaturkontrolle ermöglicht. Die Reifung in neuen Eichenfässern dauert 18 bis 24 Monate und verleiht den Weinen ihre Struktur und Komplexität. Jeder Schritt wird mit größter Sorgfalt ausgeführt, um die Integrität der Frucht zu bewahren und gleichzeitig aromatische Nuancen hinzuzufügen. Dieser akribische Prozess garantiert die außergewöhnliche Qualität der Weine. Latour.

    Château Latour

    Entdecken Sie Château Latour

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Château Latour Der Pauillac 2017 ist eine wahre Ode an den Reichtum des Pauillac-Terroirs und bietet bemerkenswerte Tiefe und Harmonie.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2040

    Weinprofil

    • Komplex
    • Gerahmt
    • Fruchtig