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CHF 62.22 / Liter
Beschreibung
DER Champagne Grand Cru Millésimé 2012 Hugues Godmés Werk ist eine Ode an die Champagne. Dieser Wein Weiß Dieser Schaumwein aus einem außergewöhnlichen Jahrgang offenbart die Quintessenz des Champagner-Terroirs. domaine Hugues Godmé, bekannt für seinen Respekt vor der Tradition und sein Qualitätsbewusstsein, hat einen Jahrgangswein von seltener Eleganz geschaffen, der ein unvergessliches Geschmackserlebnis verspricht.
Noten & Akkorde
Noten & Akkorde
Verkostungsnotizen
Das Champagne Grand Cru Millésimé Der Jahrgang 2012 präsentiert sich in einem schimmernden, hellgoldenen Farbton. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen weißen Früchten, Zitrusfrüchten und feinen Brioche-Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und elegant mit zarter Perlage und einer angenehmen Mineralität. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Frische. champagne von großer Finesse und bemerkenswerter Komplexität.
Produzent
Produzent
Hugues Godmé, mittlerweile unterstützt von seiner Tochter Lucille, bewirtschaftet rund 7,5 Hektar Rebfläche, verteilt auf etwa vierzig Parzellen. Er ist ein zurückhaltender Winzer, dessen Arbeit jedoch von den besten Restaurants hoch gelobt wird.
Das Bekenntnis zu ökologischem und biodynamischem Anbau: domaine ist Biodyvin- und Bio-zertifiziert. Hugues Godmé begann seine Umstellung im Jahr 2006, überzeugt davon, dass die Bodengesundheit der Schlüssel zur Reinheit des Saftes ist.
Das Terroir: Die Weinberge befinden sich hauptsächlich in den Dörfern. Grand Cru aus Verzenay (bekannt für die Kraft seiner Pinot Noirs) und Verzy sowie Villers-Marmery und Ville-Dommange.
Der Stil: Seine Champagner zeichnen sich durch große kristalline Reinheit, lebendige Energie und sehr niedrige Dosagen aus (oftmals Brut Nature oder Extra-BrutDer Weinherstellungsprozess ist präzise, ohne Schönung oder Filtration, sodass der Wein sich in seiner reinsten Form ausdrücken kann.
Die Meinung der Mitarbeiter
Der Jahrgang 2012 gilt als einer der besten des Jahrzehnts. Champagne, Eine Kombination aus außergewöhnlicher Reife und strukturierender Säure. Der Jahrgang 2012 von Hugues Godmé ist in erster Linie ein Gourmetwein. Er besitzt die nötige Struktur, um komplexe Gerichte zu begleiten, und unterscheidet sich damit deutlich vom Image des … champagne "Nur ein einfacher Aperitif".
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Serviertemperatur 8–10 °C
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Höhepunkt 2024 à 2032
Weinprofil
