Das Epos des Hauses Latour
Tradition im Dienste der Exzellenz
DortLouis Latour Haus, gegründet 1797, ist einer derälter
Handelshäuserund Weinbau vonBurgund. Seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1731 zurück, als dieFamilie Latourerwirbt seine ersten Rebstöcke in derCôte de Beauneund markierte damit den Beginn einer langen Weinbautradition. Im Jahr 1768 zog die Familie nachAloxe-Corton, wo sie die Grundlagen ihres Fachgebiets legte.Französische Revolutionvon 1789 änderte nichts an ihrer Entschlossenheit, und 1797Louis Latour Hauswird offiziell gegründet. Über die Generationen hinwegFamilie Latourhat es geschafft, seine Unabhängigkeit und sein Erbe zu bewahren und gleichzeitig seine Domäne zu entwickeln, um es zur größten Gruppe vonGrands CrusInBurgund. HeuteLouis Latour Hausbleibt ein Familienunternehmen, dasTraditionUndInnovationaußergewöhnliche Weine zu produzieren, die das Engagement und die Leidenschaft widerspiegeln, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Der Louis Latour Weinberg
Nachhaltige Praktiken
Der Weinberg desLouis Latour Hausumfasst außergewöhnliche Grundstücke, vonKüste von BeaunezumKüste der NächteDiese Terroirs, die sich durch ihre Lehm-Kalk-Böden auszeichnen, profitieren von einem idealen Klima für den Anbau der edlen Rebsorten des Burgunds:Pinot Noirund dieChardonnay. Durch die Achtung einer nachhaltigen Landwirtschaft legt das Haus Wert darauf, die Artenvielfalt und die Qualität seiner Böden zu erhalten und gleichzeitig den Einsatz chemischer Produkte zu begrenzen. Die Reben werden mit Sorgfalt bearbeitet, um den besten Ausdruck jeder Parzelle zu gewährleisten und den WeinenLouis Latour Hauszu erreichenFinesseund einPräzisionaußergewöhnlich. Jede Bezeichnung, ob esGrands Crus, vonPremiers Crusoder vonregionale Weineist der reine Ausdruck seines Herkunftsterroirs und bietet Weinliebhabern Weine mit einzigartigem Charakter.
Die Latour-Signatur
Komplexität und Eleganz
Weinherstellung imLouis Latour Hausbasiert auf präzisen und respektvollen TechnikenBurgundische TraditionenDie Trauben werden bei perfekter Reife geerntet und sorgfältig sortiert, um nur die besten Früchte zu erhalten. Jeder Wein wird sorgfältig in Fässern hergestellt, die an die Besonderheiten jeder Rebsorte und Appellation angepasst sind. Die Weißweine werden oft in Eichenfässern ausgebaut und verleihen ihnen subtile Aromen von Vanille und Haselnuss, während die Rotweine durch die lange Reifung in Fässern eine feine und komplexe Struktur entwickeln. Die Weine vonLouis Latourzeichnen sich durch Eleganz, aromatische Tiefe und bemerkenswertes Alterungspotenzial aus und bieten Flaschen von außergewöhnlicher Qualität. Ob Bourgogne Village oder Grand Cru, dieLouis Latour Hausist bestrebt, Weine von großer Reinheit zu produzieren und repräsentativ für dieBurgundische Authentizität.
