Champagne Hugues Godmé - Champagne 1er Cru Chardonnay Les Alouettes Saint Bets 2011
  • Nouveauté

Champagne Hugues Godmé - Champagne 1er Cru Chardonnay Les Alouettes Saint Bets 2011

Champagne • Champagne • Weiß

CHF 340.00 inkl. MwSt.
CHF 340.00 inkl. MwSt. CHF 0.00
CHF 75.56 / Liter
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

Auf Anfrage können wir unsere Partnergüter, Schlösser und Händler konsultieren.

Nicht vorrätig

Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 450 CHF (ausgenommen En Primeur) SICHERE BEZAHLUNG

Beschreibung

DER Champagne Hugues Godmé 1er Cru Chardonnay Les Alouettes Saint Bets 2011 ist eine Ode an die Reinheit des Chardonnay. champagne Bezeichnung Champagne offenbart ein einzigartiges Terroir, das durch die Expertise von domaine Hugues Godmé. Ein Wein Weiß Ein Schaumwein, der durch seine Finesse und Komplexität besticht und den Reichtum des Champagner-Terroirs widerspiegelt. Ein außergewöhnlicher Jahrgang, den es zu entdecken gilt.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Champagne 1er Cru Es präsentiert sich in einem schimmernden, hellgoldenen Gewand. In der Nase vermischen sich Aromen reifer weißer Früchte mit zarten floralen Noten und einem subtilen mineralischen Hauch. Am Gaumen ist es vollmundig und elegant, mit cremiger Perlage und angenehmer Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Frische und Komplexität. champagne von großer Finesse.

Speisen- und Weinkombinationen

Es eignet sich hervorragend als Aperitif und passt auch wunderbar zu Meeresfrüchten, edlen Fischsorten oder gereiftem Käse.
Produzent

Produzent

Während die Montagne de Reims unbestritten das Reich des Pinot Noir ist, hat Hugues Godmé hier, im Terroir von Villers-Marmery (klassifiziert), eine Parzelle Chardonnay isoliert. 1er Cru). Die Lage: „Les Alouettes“ und „Saint Bets“ sind zwei benachbarte Lagen. Der Boden dort ist sehr speziell: ein Kalksteinaufschluss mit sehr wenig Humus, wodurch die Rebe gezwungen ist, ihre Nährstoffe aus tieferen Bodenschichten zu beziehen. Ausrichtung: Da diese Parzelle genau nach Osten ausgerichtet ist, profitiert sie von der aufgehenden Sonne, was ideal ist, um die Frische und aromatische Spannung des Chardonnays zu bewahren.

Eigentümer und Geschichte

Hugues Godmé, mittlerweile unterstützt von seiner Tochter Lucille, bewirtschaftet rund 7,5 Hektar Weinberge, verteilt auf etwa vierzig Parzellen. Er ist ein diskreter Winzer, dessen Arbeit von den besten Restaurants geschätzt wird. Engagement für ökologischen und biodynamischen Anbau: domaine ist Biodyvin- und Bio-zertifiziert. Hugues Godmé begann seine Umstellung im Jahr 2006, überzeugt davon, dass gesunder Boden der Schlüssel zu reinem Wein ist. Das Terroir: Seine Weinberge liegen hauptsächlich in den Dörfern Grand Cru aus Verzenay (bekannt für die Kraft seiner Pinot Noirs) und Verzy sowie Villers-Marmery und Ville-Dommange. Der Stil: Ihre Champagner zeichnen sich durch große kristalline Reinheit, lebendige Energie und sehr niedrige Dosage aus (oftmals Brut Nature oder Extra-BrutDer Weinherstellungsprozess ist präzise, ohne Schönung oder Filtration, sodass der Wein sich in seiner reinsten Form ausdrücken kann.

Weinbereitung und Ausbau

Der Jahrgang 2011 war atypisch in Champagne (Warmer Frühling, kühler und regnerischer Sommer). Für akribische Winzer wie Hugues Godmé führte dies zu Weinen von großer aromatischer Finesse und lebendiger Säure, die sich deutlich von den sonnigen und üppigen Jahrgängen unterschieden.

Die Meinung der Mitarbeiter

A champagne Aus der Sicht eines Kenners: voller Energie und Komplexität, die die Grandiosität des Champagner-Chardonnays offenbart. La cuvée „Les Alouettes Saint Bets“ von Hugues Godmé aus dem Jahr 2011 ist ein Juwel. domaine, Es veranschaulicht perfekt den Prozess der Plotauswahl, bis zum Äußersten getrieben. Es ist ein Champagne was die üblichen Normen der Montagne de Reims in Frage stellt.

  • Serviertemperatur 8–10 °C

  • Höhepunkt 2016 à 2029

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Mineral