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Château Cos Labory 2018

    Château Cos Labory 2018

    Bordeaux • Saint-Estèphe • Rouge

    CHF 40.00 TTC
    CHF 40.00 TTC
    CHF 53.33 / Litre
    Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 450CHF d'achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    Le Château Cos Labory, situé à Saint-Estèphe dans la région de Bordeaux, est un domaine qui incarne l'excellence viticole. Avec ses vins à la personnalité affirmée, il séduit les amateurs par leur complexité et leur richesse aromatique. Le millésime 2018 se distingue par une belle harmonie entre puissance et finesse, révélant toute la typicité du terroir. Les vignes, enracinées dans des sols argilo-calcaires, bénéficient d'un climat océanique tempéré, idéal pour l'élaboration de grands crus.
    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 17/20
    • Bettane & Desseauve 16/100
    • Parker (WA) 93/100
    • Vinous 93/100
    • James Suckling 92/100
    • Jean-Marc Quarin 93/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Le Château Cos Labory 2018 s'illustre par une robe d'un rouge profond, presque velours. Au nez, il exhale des arômes de fruits noirs mûrs, mêlés à des notes épicées et légèrement boisées. En bouche, l'attaque est franche, révélant une belle structure tannique et une fraîcheur harmonieuse. La finale, longue et élégante, laisse entrevoir des nuances de cacao et de fruits confits, promettant un bel avenir en cave.

    Accords mets & vin

    Ce vin se marie parfaitement avec un entrecôte grillée ou un canard aux cerises.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Cos Labory s'étend sur des sols argilo-calcaires, typiques de l'appellation Saint-Estèphe. Ces terres, riches en minéraux, permettent aux vignes de puiser l'essence même du terroir. Le climat océanique tempéré, avec ses influences atlantiques, favorise une maturation lente et homogène des raisins, contribuant ainsi à l'élaboration de vins d'une grande finesse. Le domaine pratique une viticulture raisonnée, respectueuse de l'environnement, pour garantir la qualité et la typicité de ses crus.

    Propriétaire et histoire

    Le Château Cos Labory est actuellement détenu par une famille passionnée par la viticulture. Leur engagement envers la qualité et la tradition se reflète dans chaque bouteille produite. Les propriétaires travaillent en étroite collaboration avec une équipe de vignerons expérimentés, partageant une vision commune : créer des vins qui racontent l'histoire de leur terroir unique. Leur dévouement à l'authenticité et à l'excellence fait de Cos Labory un acteur incontournable de l'appellation Saint-Estèphe.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Cos Labory se fait avec soin et précision. Les raisins, récoltés à la main, sont triés avec rigueur avant d'être vinifiés en cuves thermorégulées. Chaque cépage est vinifié séparément pour préserver ses caractéristiques. L'élevage se déroule en barriques de chêne, dont une partie est neuve, permettant d'affiner la structure du vin tout en intégrant subtilement les notes boisées. Cette méthode d'élevage vise à enrichir le vin sans masquer l'expression du terroir.

    Château Cos Labory

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    L'avis de l'équipe

    Château Cos Labory 2018 est une ode à la puissance maîtrisée, un vin qui raconte l'histoire de son terroir avec élégance.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • Complexe
    • Charpenté
    • Fruité