Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appellation Sauternes
- Couleur Blanc
- Alcool 13
- Millésime 2019
- Cépages 55% Sémillon, 45% Sauvignon Blanc
Le Château d’Yquem 2019 séduit par son élégance et son exceptionnelle fraîcheur. Son bouquet aromatique dévoile de délicates notes de pêche blanche, de verveine, d’agrumes et de fruits exotiques, accompagnées de subtiles nuances florales. En bouche, la richesse du vin s’équilibre harmonieusement avec une belle vivacité, offrant une texture soyeuse et une finale d’une remarquable longueur. Un millésime d’une grande finesse, déjà séduisant dans sa jeunesse et doté d’un immense potentiel de garde.
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Yquem peut se suffire à lui même. C'est une superbe bouteille qui peut-être dégustée seul, pour profiter de toute la complexité de ses arômes. Si l'on veut accorder le vin : on oublie un temps le dessert ! On l’appréciera dès le début du repas en accompagnement d’un foie gras mais également tout au long du repas avec du homard, des crustacés, des poissons blancs, une viande blanche rotie aux épices douces, sur un plateau de fromage avec notamment des vieux comtés ou un roquefort...
Producteur
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Température de service 16°C - 20°C
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Apogée 2026 à 2050
Profil du vin
