Mas del Périé - Les Acacias 2021 - Cahors

    Mas del Périé - Les Acacias 2021 - Cahors

    Sud-Ouest • Cahors • Rouge

    CHF 165.00 TTC
    CHF 165.00 TTC CHF 0.00
    CHF 36.67 / Litre
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 450CHF d'achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    Ce Malbec réussit la prouesse d'offrir énormément de plaisir aujourd'hui tout en promettant une garde exceptionnelle. Superbe !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La cuvée accompagnera joliment une côte de boeuf grillée, un osso bucco ou encore un sauté de veau au chorizo. A servir autour de 16°C en ouvrant la bouteille 1 heure avant la dégustation.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Les Acacias est issue de vieilles vignes de malbec (40 ans en moyenne) qui culminent à 350 mètres d'altitude, en coteaux. Les sols se composent de calcaires ferrugineux. Cette richesse est mise en valeur par la biodynamie.

    Vinification et élevage

    - Les vendanges sont manuelles
    - La vinification se déroule de manière naturelle, sans intrants, avec les levures indigènes
    - Le vin est élevé en foudres pendant 18 mois

    Mas del Périé

    Découvrir Mas del Périé

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2037

    • Potentiel de garde 2021

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • floral
    • complexe