90-92 WA
Domaine Courbis - Champelrose 2018 - Cornas

    Domaine Courbis - Champelrose 2018 - Cornas

    RhôneCornasRouge

    Prix habituel CHF 197.00 TTC
    Prix promotionnel CHF 197.00 TTC Prix habituel
    Prix unitaire CHF 43.78 / Litre
    Conditionnement : 12 x 37,5CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Domaine Courbis, situé au cœur de la vallée du Rhône, est un pilier de l'appellation Cornas. Ce vignoble, géré par la famille Courbis depuis plusieurs générations, est reconnu pour ses vins authentiques et expressifs. Le Champelrose 2018, issu du cépage Syrah, incarne parfaitement l'identité du domaine avec sa richesse aromatique et sa structure élégante. Les terroirs de Cornas, avec leurs sols argilo-calcaire, confèrent à ce vin une personnalité unique et un potentiel de garde impressionnant.
    Notations

    Notations

    • Parker (WA) 90-92/100
    • Vinous 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Profonde et intense, rouge rubis.
    Nez : Un bouquet envoûtant de fruits noirs, d'épices et de notes florales.
    Bouche : Riche et veloutée, avec des tannins soyeux, révélant des arômes de mûre et de poivre noir.
    Finale : Longue et persistante, avec une belle fraîcheur minérale.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné.

    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Domaine Courbis est situé sur les pentes abruptes de Cornas, où les sols argilo-calcaires sont parfaits pour la culture de la Syrah. Les vignes, âgées de plus de 30 ans, sont enracinées dans un terroir unique qui favorise une maturation lente et optimale des raisins. La combinaison de l'exposition plein sud et du climat méditerranéen permet de produire des raisins d'une qualité exceptionnelle. Les pratiques viticoles respectueuses de l'environnement visent à préserver la biodiversité et à renforcer le caractère authentique des vins.

    Propriétaire et histoire

    Les propriétaires actuels, les frères Courbis, perpétuent la tradition familiale avec passion et dévouement. Leur approche artisanale et leur respect du terroir sont les fondements de leur succès. Chaque cuvée est le reflet de leur engagement envers l'excellence. Ils travaillent en étroite collaboration avec leur équipe pour garantir que chaque étape de la production, de la vigne à la bouteille, soit réalisée avec soin. Leur vision est de créer des vins qui racontent l'histoire de leur terre et de leur famille.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine Courbis s'effectue avec un grand soin. Les raisins sont récoltés manuellement, puis éraflés avant d'être fermentés en cuves inox. Cette méthode permet de conserver la fraîcheur des arômes tout en favorisant une extraction douce des tannins. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pendant environ 12 mois. Ce processus confère au vin une complexité aromatique et une structure élégante, tout en respectant l'identité du terroir.

    Domaine Courbis

    Découvrir Domaine Courbis

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    L'avis de l'équipe

    Champelrose 2018 s'exprime avec une profondeur et une élégance qui sauront séduire les amateurs de vins authentiques.

    Profil du vin

    • Fruité
    • complexe
    • charpenté