{"product_id":"chateau-les-carmes-haut-brion-2025","title":"Château Les Carmes Haut-Brion 2025","description":"\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-WEB:8ad786b7-9a25-4aef-8525-39ffa457c276-3\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:8ad786b7-9a25-4aef-8525-39ffa457c276-3\" data-testid=\"conversation-turn-8\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"a0f2aaac-3f65-4649-b3a7-d13415690733\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"253\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eChâteau Les Carmes Haut-Brion\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e ist nicht einfach nur ein Wein vom linken Ufer. Der Stil von \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eGuillaume Pouthier\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003eruft das hervor \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eDomaine Jamet\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e : \u003cstrong\u003eEine einzigartige Vision, ein Stil, der vom Cabernet Franc geprägt ist.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"255\" data-end=\"1007\"\u003eDer Jahrgang 2025 \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eChâteau Les Carmes Haut-Brion\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e ist in vielerlei Hinsicht eine wahre Meditation über das Wasser – seine Abwesenheit, seine Rückkehr und seinen entscheidenden Einfluss auf die Rebe. Nach einem Winter mit gleichmäßig verteilten Regenfällen und frühem, gleichmäßigem Austrieb entwickelte sich die Vegetationsperiode zu einer fast dreimonatigen, anhaltenden Sommerdürre, die die Vitalität der Rebe auf natürliche Weise regulierte und kleine, hochkonzentrierte Beeren hervorbrachte. Entscheidend war, dass der Wassermangel die Zuckeransammlung begrenzte. \u003cstrong\u003eDadurch bleibt das Gleichgewicht erhalten und der Alkoholgehalt wird reguliert. \u003c\/strong\u003eDie Regenfälle im September kamen genau zum richtigen Zeitpunkt, belebten die Aktivität der Reben und ermöglichten eine reibungslose Ernte zwischen dem 7. und 19. September.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1009\" data-end=\"1511\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eBemerkenswerterweise weist das Weingut den höchsten Anteil an Cabernet Franc-Reben auf, die am gesamten linken Ufer der Gironde angebaut werden – ein kühnes Markenzeichen. \u003c\/strong\u003eSein Terroir verkörpert die reine Tradition von Pessac-Léognan: zwei elegante, kiesige Hügel, durchsetzt mit Lehm und Sand, die Weine von bemerkenswerter Tiefe und Komplexität hervorbringen. Im Glas offenbart der Wein eine beeindruckende Ausgewogenheit: \u003cstrong\u003eDicht und doch lebendig, getragen von fein abgestimmten Tanninen und einer strahlenden Frische.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" class=\"pointer-events-none -mt-px h-px translate-y-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom)-14*var(--spacing))]\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":52510745657691,"sku":"1267-2025-CB-BT-R-1","price":89.99,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"3 x 75 cl","offer_id":52510745723227,"sku":"1267-2025-CB-BT-R-3","price":269.97,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"6 x 75 cl","offer_id":52510745755995,"sku":"1267-2025-CB-BT-R-6","price":539.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1 x 300 CL","offer_id":52510745788763,"sku":"1267-2025-CB-DM-R-1","price":410.77,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"3 x 150 cl","offer_id":52510745821531,"sku":"1267-2025-CB-MG-R-3","price":539.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1 x 150CL","offer_id":52924244296027,"sku":"1267-2025-CB-MG-R-1","price":179.98,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1 x 600CL (BDX)","offer_id":53277765271899,"sku":"1267-2025-CB-IM-R-1","price":785.97,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1 x 1500CL","offer_id":53277766484315,"sku":"1267-2025-CB-NB-R-1","price":1799.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/Carmes-Haut-Brion_2025.png?v=1779983430","url":"https:\/\/de.cavissima.ch\/products\/chateau-les-carmes-haut-brion-2025","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}