{"product_id":"vivaltus-2017-ribera-del-duero","title":"VivaltuS - 2017 - Ribera Del Duero","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVivaltus est le projet haut de gamme de la famille Yllera avec l'aide de Jean-Claude Berrouet, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003evinificateur du \u003cstrong\u003eChâteau Petrus\u003c\/strong\u003e depuis 40 ans, et son fils Jeff\u003c\/span\u003e. C'est un vin qui \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003es'ouvre particulièrement bien dans la jeunesse sur ce millésime 2017. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94\/100 pts ROBERT PARKER\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\"Le vin est \u003cstrong\u003efloral, parfumé et élégant\u003c\/strong\u003e. Le chêne est bien intégré, et le palais est équilibré avec des tanins raffinés. \u003cstrong\u003eUn triomphe \u003c\/strong\u003esur les conditions défavorables du millésime !\"\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : l\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ees raisins provenant de vieux vignobles, dont Fuentenebro et La Aguilera, à des altitudes comprises entre 800 et 1000 mètres, sur des sols argilo-granitiques et calcaires et argilo-sableux qui favorisent une \u003cstrong\u003egrande complexité et fraîcheur. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eLes vignes sont âgées de 60 à 105 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Intervention minimale, par parcelles, par gravité. Fermentation avec levures indigènes. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e11 mois en fûts de chêne français. 20 % de fûts neufs.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50452545077595,"sku":"3213-2017-CC-BT-R-1","price":73.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/vivaltus-ribera-del-durro-espagne_1.png?v=1744627874","url":"https:\/\/de.cavissima.ch\/fr\/products\/vivaltus-2017-ribera-del-duero","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}