Millésimes disponibles
Description
- Pays États-Unis
- Région USA
- Appellation Napa Valley
- Couleur Rouge
- Alcool 14
- Millésime 2023
- Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec
« La classe incarnée. » — Antonio Galloni, Vinous 98pts
« Opus One 2023 semble être le plus abouti des trois derniers millésimes. » — Joe Czerwinski, Robert Parker Wine Advocate, 96+pts
Créé par Baron Philippe de Rothschild et le pionnier de la Napa Valley Robert Mondavi, Opus One est né d’une ambition : produire un grand vin de domaine, sans compromis. Les deux hommes ont uni leur savoir-faire bordelais au terroir exceptionnel de la Napa Valley. Opus One s’est rapidement imposé comme une icône des vins californiens. Depuis maintenant 25 ans, Michael Silacci, à la tête du domaine, perpétue ce travail minutieux.
Les vignobles d’Opus One bénéficient de la certification California Certified Organic Farming depuis 2021. En 2023, certaines parcelles ont entamé une transition vers des pratiques régénératives : pâturage, réduction du travail des sols, couverts végétaux et irrigation ciblée. Le millésime 2023 a offert au domaine les conditions nécessaires à une expression particulièrement maîtrisée du Cabernet Sauvignon. Cet équilibre est étroitement lié à la situation du domaine, à l’ouest d’Oakville, au pied des montagnes Mayacamas.
« Fruits rouges et violacés, menthe, zeste d’orange et craie s’entremêlent dans un ensemble d’une classe presque indescriptible. Le 2023 glisse sur le palais avec une finesse et une légèreté tout en retenue, sans pour autant manquer de matière. » — Antonio Galloni
La précision du 2023 tient à la justesse de ses proportions. Il possède la structure caractéristique d’Opus One. La fraîcheur du millésime et ses arômes aériens lui confèrent un profil particulièrement classique, taillé pour une longue garde tout en offrant, dès aujourd’hui, une expression remarquablement précise.
Assemblage : Cabernet Sauvignon 81 %, Merlot 7 %, Cabernet Franc 6 %, Petit Verdot 5 % et Malbec 1 %.
Élevage : 19 mois en fûts de chêne français.
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Robe : Profonde et sombre, avec des reflets rubis captivants.
Nez : Un bouquet envoûtant de fruits noirs mûrs, de notes épicées et de légères touches florales.
Bouche : Veloutée et charpentée, elle dévoile des arômes de cassis, de chocolat noir et d'épices douces, avec une belle acidité.
Finale : Longue et harmonieuse, elle laisse une empreinte délicate et persistante.
Producteur
Producteur
L'avis de l'équipe
L'Opus One 2023 est une promesse de finesse et d'élégance, à découvrir pour une expérience inoubliable.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2027 à 2050
Profil du vin
