Domaine du Pas de l'Escalette - Les Petits Pas 2023 - Languedoc

    Domaine du Pas de l'Escalette - Les Petits Pas 2023 - Languedoc

    Languedoc Roussillon • Languedoc • Rouge

    CHF 85.00 TTC
    CHF 85.00 TTC CHF 0.00
    CHF 18.89 / Litre
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    Voici une jolie cuvée à petit prix et au plaisir garanti. Tout le monde en redemande !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Idéal avec un tataki de boeuf au soja, des boulettes kefta ou encore des champignons rôtis au four. A servir autour de 15°C.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Les vignes se trouvent sur des terrasses calcaires appelées Clapas sur un terroir particulièrement frais. Les vignes sont en bio et en biodynamie.

    Vinification et élevage

    - Les vendanges sont manuelles avec égrappage partielle des raisins
    - La fermentation en cuves bois avec levures indigènes
    - Elevage en cuve béton et bois

    Domaine du Pas de l'Escalette

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2028

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • frais