Domaine Charles Lachaux - Croix Blanche 2022 - Bourgogne
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Domaine Charles Lachaux - Croix Blanche 2022 - Bourgogne

Bourgogne • Bourgogne • Rouge

CHF 363.00 TTC
CHF 363.00 TTC
CHF 484.00 / Litre
Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

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Description

Le Domaine Arnoux-Lachaux, situé au cœur de la Bourgogne, est une référence incontournable pour les amateurs de vins d'exception. Ses cuvées, notamment le Croix Blanche 2022, révèlent une identité unique, mêlant tradition et modernité. Chaque bouteille est le reflet d'un terroir riche et d'un savoir-faire minutieux, offrant des vins élégants et raffinés qui captivent les sens.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe du Croix Blanche 2022 arbore une belle teinte rubis éclatante. Au nez, des arômes de cerise fraîche et de framboise s’entremêlent à des notes florales délicates. En bouche, ce vin offre une belle fraîcheur, soutenue par des tannins soyeux, révélant une palette de fruits rouges juteux. La finale est élégante, laissant une empreinte subtile et persistante, invitant à une seconde gorgée.

Accords mets & vin

Ce Bourgogne se marie délicieusement avec un magret de canard aux cerises ou un risotto aux champignons.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Domaine Arnoux-Lachaux est situé sur des coteaux bien exposés, où les sols argilo-calcaires apportent une minéralité unique aux vins. Les vignes, soigneusement entretenues, s'épanouissent dans un climat tempéré, favorisant une maturation optimale des raisins. Chaque cépage est cultivé avec une attention particulière, respectant les cycles de la nature pour garantir des raisins sains et de qualité. Les vendanges sont réalisées manuellement, permettant une sélection rigoureuse des grappes, essentielles pour l'élaboration de vins d'une grande finesse.

Propriétaire et histoire

Le domaine est actuellement dirigé par Charles Lachaux, qui incarne la nouvelle génération de vignerons passionnés. Après avoir acquis une solide expérience auprès de grands noms de la Bourgogne, il a pris les rênes du domaine familial avec un désir ardent de valoriser le terroir. Son approche consiste à allier respect des traditions et innovations techniques, avec un objectif : produire des vins qui racontent l’histoire de leur sol. Charles Lachaux s'engage à pratiquer une viticulture durable, en prenant soin de la biodiversité et en minimisant l'impact environnemental, tout en préservant le caractère authentique de ses cuvées.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Arnoux-Lachaux est un processus minutieux, alliant tradition et innovation. Les raisins sont éraflés avant d'être délicatement foulés pour préserver l'intégrité des baies. La fermentation se déroule en cuves inox, permettant un contrôle précis des températures et favorisant l'expression des arômes. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, dont une partie est renouvelée chaque année, pour apporter une touche subtile de bois sans masquer le fruit. Ce soin apporté à chaque étape garantit des vins équilibrés, riches en saveurs et en émotions.

Domaine Arnoux-Lachaux

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L'avis de l'équipe

Un Pinot Noir d’une remarquable délicatesse, où la pureté du fruit, l’énergie et la finesse de texture composent une expression bourguignonne élancée, précise et particulièrement séduisante.

  • Température de service 14–16 °C

  • Apogée 2025 à 2032

Profil du vin

  • Fruité
  • complexe
  • frais