C de Calon Ségur 2020

    C de Calon Ségur 2020

    Bordeaux • Saint-Estèphe • Rouge

    CHF 137.00 TTC
    CHF 137.00 TTC
    CHF 30.44 / Litre
    Variant : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    Le C de Calon Ségur 2020 est un vin de Bordeaux, élaboré au Château Calon-Ségur, un domaine historique de Saint-Estèphe. Ce vin rouge, composé de 54% de Cabernet Sauvignon et 44% de Merlot, incarne la richesse du terroir bordelais. Sa finesse et son élégance en font un choix idéal pour les amateurs cherchant à explorer les subtilités des grands crus de la région. Plongez dans l'univers de ce vin qui promet une expérience sensorielle inoubliable.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce vin dévoile une robe rubis profond, captivante. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis et de violette s'entrelacent. La bouche, ample et veloutée, révèle des notes de réglisse et d'épices, soutenues par des tannins soyeux. La finale, longue et élégante, offre une belle fraîcheur, promettant une belle évolution en bouteille.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde parfaitement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Calon-Ségur est un écrin de verdure, bénéficiant d'un microclimat propice à la viticulture. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont enracinées dans des sols argilo-calcaires, offrant un excellent drainage et une maturité optimale des raisins. Ce terroir unique, associé à des pratiques culturales raisonnées, permet d'obtenir des raisins exprimant pleinement la typicité de l'appellation Saint-Estèphe. La diversité des cépages plantés contribue également à la complexité des vins, tout en préservant l'identité de chaque millésime.

    Propriétaire et histoire

    Le Château Calon-Ségur appartient à Suravenir, une filiale du groupe bancaire Crédit Mutuel Arkéa, associée à la famille Moueix (groupe Videlot). Leur engagement envers l'excellence et le respect de l'environnement se reflète dans chaque bouteille produite. En mettant l'accent sur des méthodes de culture raisonnées et une vinification attentive, ils s'assurent que chaque millésime raconte une histoire unique, tout en restant fidèle à l'identité du domaine.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Calon-Ségur se fait avec un grand soin, respectant les traditions tout en intégrant des techniques modernes. Les vendanges sont manuelles, permettant une sélection rigoureuse des grappes. Après un éraflage délicat, les raisins sont vinifiés en cuves inox thermorégulées pour préserver la pureté des arômes. L'élevage se déroule en fûts de chêne, dont une partie est neuve, ce qui confère au vin une structure harmonieuse et une complexité aromatique. La maîtrise de chaque étape de la vinification assure que le C de Calon Ségur 2020 soit une expression fidèle de son terroir.

    Château Calon-Ségur

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    L'avis de l'équipe

    Le millésime 2020 clôt la trilogie bordelaise d'anthologie 2018–2019–2020. Marqué par un été très chaud et particulièrement sec, il a tiré parti de la nature géologique singulière de Saint-Estèphe : les argiles profondes ont restitué l'humidité nécessaire aux vignes, évitant les blocages de maturité et donnant des raisins d'une grande concentration aromatique, équilibrés par une fraîcheur naturelle préservée.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Charpenté