{"title":"Tormaresca","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLe vignoble de Tormaresca ne se résume pas à un seul lieu, mais à deux domaines distincts qui exploitent les deux visages très différents de cette région :\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eTenuta Bocca di Lupo (Minervino Murge)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eSitué dans l'appellation \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"25\"\u003eCastel del Monte DOC\u003c\/b\u003e, ce domaine est le cœur \"noble\" et structuré de Tormaresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir :\u003c\/b\u003e À environ 250 mètres d'altitude, sur le plateau de la Murgia. Le sol est pauvre, composé de \u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"102\"\u003ecalcaire rocheux\u003c\/b\u003e et de tuf, ce qui limite naturellement les rendements.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eClimat :\u003c\/b\u003e Les amplitudes thermiques entre le jour et la nuit y sont marquées, favorisant la complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépages :\u003c\/b\u003e On y cultive principalement l'\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"40\"\u003eAglianico\u003c\/b\u003e, mais aussi le \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"65\"\u003eFiano\u003c\/b\u003e, le \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"75\"\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e et le \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"92\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe Vin Phare :\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003eBocca di Lupo\u003c\/i\u003e (Aglianico), un rouge puissant et profond, souvent comparé aux grands vins du Piémont ou de Toscane pour sa structure.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eMasseria Maìme (San Pietro Vernotico)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eSitué dans le \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"14\"\u003eSalento\u003c\/b\u003e, le talon de la botte, ce domaine représente le côté solaire et maritime des Pouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir :\u003c\/b\u003e Le vignoble s'étend sur 500 hectares (dont 350 de vignes) le long de la côte Adriatique. Les sols sont ici des \u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"121\"\u003eterres rouges\u003c\/b\u003e (argilo-sableuses sur socle calcaire).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eClimat :\u003c\/b\u003e Très chaud et sec, mais tempéré par les brises marines constantes qui évitent aux raisins de \"cuire\" sur pied.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépages :\u003c\/b\u003e C'est le royaume du \u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"30\"\u003ePrimitivo\u003c\/b\u003e et du \u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"46\"\u003eNegroamaro\u003c\/b\u003e. On y trouve aussi de la Syrah et du Cabernet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe Vin Phare :\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003eTorcicoda\u003c\/i\u003e (100% Primitivo), un vin opulent, gorgé de fruit noir et de velours, ou le \u003ci data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"100\"\u003eFichimori\u003c\/i\u003e(Negroamaro), un rouge innovant conçu pour être bu frais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e a été le premier domaine des Pouilles à pratiquer une viticulture de \"haute précision\". En combinant le climat généreux du sud avec le savoir-faire historique des Antinori, ils ont réussi à produire des vins qui sont à la fois \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"238\"\u003eaccessibles\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e(gammes Calafuria ou Neprica) et \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"283\"\u003ecapables de rivaliser avec les plus grands crus mondiaux\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e (Bocca di Lupo).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tormaresca-castel-del-monte-pietrabianca-chardonnay-2019","title":"Tormaresca - Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2019","description":"Le \u003cstrong\u003eCastel del Monte\u003c\/strong\u003e Pietrabianca Chardonnay \u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e est un vin \u003cstrong\u003eblanc\u003c\/strong\u003e italien d'appellation Castel del Monte, dans les Pouilles. Ce Chardonnay révèle l'identité unique de son terroir à travers une expression aromatique complexe et une bouche fraîche et équilibrée. Un vin qui incarne l'excellence du domaine Tormaresca et la richesse du vignoble italien.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75CL","offer_id":52425978937691,"sku":"5511-2019-CC-BT-W-6","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/BDL-Pietrabianca.png?v=1773154463"},{"product_id":"tormaresca-castel-del-monte-pietrabianca-chardonnay-2021","title":"Tormaresca - Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2021","description":"Le \u003cstrong\u003eCastel del Monte\u003c\/strong\u003e Pietrabianca Chardonnay \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e est une invitation à explorer les saveurs ensoleillées d'\u003cstrong\u003eItalie\u003c\/strong\u003e. 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Tormaresca, domaine emblématique de la région, s'engage à produire des vins authentiques qui reflètent l'identité unique de cette terre.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75CL","offer_id":52425979068763,"sku":"5511-2021-CC-BT-W-6","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/BDL-Pietrabianca.png?v=1773154463"},{"product_id":"tormaresca-castel-del-monte-pietrabianca-chardonnay-2022","title":"Tormaresca - Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2022","description":"Le \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCastel del Monte\u003c\/strong\u003e Pietrabianca Chardonnay \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e est un vin \u003cstrong\u003eblanc\u003c\/strong\u003e italien qui incarne l'élégance et la fraîcheur du terroir des Pouilles. Ce domaine, fondé en 1998 par la famille Antinori, s'étend sur des terres baignées par le soleil méditerranéen, offrant un cadre idéal pour la culture de cépages nobles. La philosophie du domaine repose sur le respect de la nature et l'expression authentique du terroir dans chaque bouteille. Ce Chardonnay promet une expérience sensorielle unique, mêlant tradition et modernité.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75CL","offer_id":52425979232603,"sku":"5511-2022-CC-BT-W-6","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/BDL-Pietrabianca.png?v=1773154463"},{"product_id":"tormaresca-salento-torcicoda-primitivo-2020","title":"Tormaresca - Salento Torcicoda Primitivo 2020","description":"Le \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e Torcicoda Primitivo \u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e est une invitation au voyage, au cœur des Pouilles en \u003cstrong\u003eItalie\u003c\/strong\u003e. Ce vin \u003cstrong\u003erouge\u003c\/strong\u003e, issu du cépage Primitivo, révèle la richesse et la complexité du terroir de Salento. 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Avec une approche respectueuse de la nature, Tormaresca s’engage à produire des crus de qualité, alliant tradition et modernité.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75CL","offer_id":52475186446683,"sku":"6022-2015-CC-BT-R-6","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/bottiglia-maime.png?v=1773153504"}],"url":"https:\/\/de.cavissima.ch\/fr\/collections\/tormaresca.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}