Tenuta Dell'Ornellaia

Le Terroir : Entre Mer et Collines

La magie d'Ornellaia réside dans son emplacement géographique unique, à quelques kilomètres seulement de la mer Méditerranée.

• Microclimat : La brise marine tempère la chaleur estivale, préservant la fraîcheur aromatique des raisins. En hiver, les collines environnantes protègent les vignes des vents froids.

• Géologie : Le vignoble est une mosaïque complexe de sols. On y trouve des cailloux marins (alluvions), des argiles volcaniques et des sables, permettant à chaque cépage de trouver son ancrage idéal.

• Les Cépages : Le domaine est dédié aux cépages internationaux : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot.

La Philosophie : "L'Eleganza e lo Stile"

Contrairement à d'autres domaines qui cherchent la puissance brute, Ornellaia mise sur la finesse et l'équilibre. Chaque parcelle est vendangée et vinifiée séparément pour respecter l'identité de chaque micro-terroir avant l'assemblage final, qui est considéré comme une véritable œuvre d'art.

Les Vins Emblématiques

Le domaine produit plusieurs cuvées de renommée mondiale :

Ornellaia Bolgheri Superiore - Le "Grand Vin". Un assemblage puissant, soyeux et complexe, capable de vieillir des décennies. 

Masseto (Issu d'un vignoble adjacent géré séparément) Un 100% Merlot culte, considéré comme l'un des vins les plus chers et rares au monde.

Le Serre Nuove - Le "Second Vin", plus accessible, offrant une belle introduction au style du domaine.

Poggio alle Gazze - Un blanc rare et élégant à base de Sauvignon Blanc.

L'Art et le Vin : "Vendemmia d'Artista"

Depuis 2006, le domaine a lancé le projet Vendemmia d'Artista. Chaque année, un artiste contemporain de renommée internationale crée une œuvre d'art et une série d'étiquettes limitées inspirées par le caractère spécifique du nouveau millésime (ex: "La Proporzione", "L'Infinito").

Note de dégustation typique : Un Ornellaia se reconnaît à ses notes de fruits noirs mûrs, de tabac, de chocolat noir et d'épices méditerranéennes, avec des tanins d'une douceur veloutée exceptionnelle.