{"title":"Maury Sec","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVignoble et climat\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe\u003cstrong\u003e Maury Sec\u003c\/strong\u003e est situé sur quatre communes du\u003cstrong\u003e Languedoc Roussillon\u003c\/strong\u003e :\u003cstrong\u003e Maury, Tautavel, Saint-Paul Fenouillet et Rasiguères.\u003c\/strong\u003e Sur une superficie d’environ 200 hectares, le vignoble se trouve au milieu de la garrigue. Il s’étend sur des collines de schistes et de marnes noires en coteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour cette appellation, il faut minimum deux cépages, avec principalement du grenache noir de 60 à 80 %. \u003cstrong\u003eCarignan noir, syrah, mourvèdre\u003c\/strong\u003e, sont les cépages complémentaires, et accessoirement on peut y ajouter du lledoner pelut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLe style des vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAOC Maury Sec\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e produit des vins rouges uniquement, au caractère fruité. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eCe sont des vins sombres et puissants qui se distinguent par leurs arômes de fruits noirs. \u003cbr\u003eEn bouche, d’agréable tanins se dégagent de ces vins secs apportant un bon équilibre.\u003cbr\u003eLa structure des vins Maury Sec permet d'assurer un bon vieillissement, ils sont donc souvent considérés comme des vins de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUn domaine d’exception : \u003ca href=\"https:\/\/www.cavissima.com\/achat-vin\/par-regions\/languedoc-roussillon\/mas-amiel\/\"\u003eMas Amiel\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e Mas Amiel\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est un domaine de 200 ans d’histoire, reconnu mondialement pour ses vins doux et plus spécialement le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMaury doux.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’histoire commence en 1816, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRaymond Etienne Amiel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e gagne le domaine lors d’un jeu face à\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e l’évêque de Perpignan\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. A cette période, on compte 10 hectares de vignes dans la garrigue.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eQuelques années plus tard, la maladie du phylloxera détruit la France viticole. \u003cbr\u003eLe fils Amiel, reconstitue le domaine à l’aide des espèces de vignes américaines, qui elles n’ont pas été touchées par la maladie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd’hui, le \u003cstrong\u003eMas Amiel\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e à la notoriété indétrônable, continue de nous régaler avec des cuvées incroyables grâce au talent des vignerons et de leur savoir-faire exceptionnel.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/de.cavissima.ch\/fr\/collections\/languedoc-roussillon-maury-sec.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}