{"title":"Escarpment","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eLe Terroir : La Terrasse de Martinborough\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eLe nom \"Escarpment\" (l'escarpement) fait référence à la falaise qui borde la rivière Huangarua.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe Sol :\u003c\/b\u003e Le vignoble repose sur une terrasse de graviers alluvionnaires profonds, offrant un drainage naturel exceptionnel. Cela force la vigne à plonger ses racines profondément, ce qui se traduit par une minéralité marquée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe Climat :\u003c\/b\u003e Martinborough est une zone sèche et ventée. Les vents du Pacifique limitent naturellement les rendements et épaississent la peau des raisins, donnant des vins plus concentrés et tanniques que ceux de Marlborough.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"11\"\u003eLa Gamme de Vins : Une Hiérarchie de Terroirs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eEscarpment se distingue par sa volonté de fragmenter ses parcelles pour exprimer des identités propres, à la manière des \"Climats\" bourguignons.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"15\"\u003eLe Style Escarpment\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eContrairement à beaucoup de vins du Nouveau Monde, les vins d'Escarpment possèdent souvent :\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUne texture terreuse :\u003c\/b\u003e Des notes de sous-bois, de truffe et de thé fumé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUne utilisation de la vendange entière :\u003c\/b\u003e L'utilisation des rafles pendant la fermentation apporte une structure tannique et une fraîcheur mentholée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUn Chardonnay d'exception :\u003c\/b\u003e Bien que célèbre pour son Pinot, le domaine produit un Chardonnay tendu, minéral et très peu beurré, axé sur la pureté.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,0\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEn 2019, le domaine a été racheté par l'entreprise australienne Torbreck, mais l'équipe technique et la philosophie de \"non-intervention\" restent fidèles à l'héritage de Larry McKenna, assurant la continuité de ce style iconique.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"escarpment-martinborough-chardonnay-2020","title":"Escarpment - Martinborough Chardonnay 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEscarpment\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMartinborough\u003c\/strong\u003e Chardonnay \u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e est une invitation à explorer les saveurs uniques de la \u003cstrong\u003eNouvelle-Zélande\u003c\/strong\u003e. Ce vin \u003cstrong\u003eblanc\u003c\/strong\u003e, de la région de Martinborough, se distingue par sa fraîcheur et son fruité éclatant. Le domaine Escarpment, reconnu pour son engagement envers la qualité, signe ici un Chardonnay d'une grande finesse, la typicité de son terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75CL","offer_id":52425842229595,"sku":"5394-2020-CC-BT-W-6","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/escarpment-winery-martinborough-chardonnay.png?v=1772100779"},{"product_id":"escarpment-martinborough-kiwa-pinot-noir-2020","title":"Escarpment - Martinborough Kiwa Pinot Noir 2020","description":"\u003cstrong\u003eEscarpment\u003c\/strong\u003e, niché au cœur de \u003cstrong\u003eMartinborough\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eNouvelle-Zélande\u003c\/strong\u003e, est un domaine réputé pour ses Pinot Noir d'exception. Le Kiwa \u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e incarne la pureté et l'intensité du terroir, offrant une expression authentique du cépage dans un style à la fois moderne et respectueux des traditions. Un vin \u003cstrong\u003erouge\u003c\/strong\u003e qui séduit par sa complexité aromatique et sa texture soyeuse.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75CL","offer_id":52425842393435,"sku":"5395-2020-CC-BT-R-6","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/escarpment-winery-martinborough-kiwa-pinot-noir.png?v=1772099952"},{"product_id":"escarpment-martinborough-kupe-pinot-noir-2020","title":"Escarpment - Martinborough Kupe Pinot Noir 2020","description":"\u003cp\u003eLe Kupe Pinot Noir \u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e d'\u003cstrong\u003eEscarpment\u003c\/strong\u003e est une ode au terroir unique de \u003cstrong\u003eMartinborough\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eNouvelle-Zélande\u003c\/strong\u003e. Ce vin \u003cstrong\u003erouge\u003c\/strong\u003e d'exception révèle la passion et le savoir-faire du domaine Escarpment, reconnu pour son engagement envers la qualité et l'expression authentique du Pinot Noir. \u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75CL","offer_id":52425842557275,"sku":"5396-2020-CC-BT-R-6","price":378.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/escarpment-winery-martinborough-kupe-pinot-noir.png?v=1772099613"},{"product_id":"escarpment-martinborough-pinot-noir-2019","title":"Escarpment - Martinborough Pinot Noir 2019","description":"\u003cstrong\u003eEscarpment\u003c\/strong\u003e révèle un Pinot Noir d'exception, reflet du terroir unique de \u003cstrong\u003eMartinborough\u003c\/strong\u003e. Ce vin \u003cstrong\u003erouge\u003c\/strong\u003e néo-zélandais séduit par sa finesse et sa complexité aromatique. Découvrez un vin qui exprime avec élégance la typicité de son appellation et la passion du domaine Escarpment pour l'excellence.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75CL","offer_id":52425842721115,"sku":"5397-2019-CC-BT-R-6","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/escarpment-winery-martinborough-pinot-noir.png?v=1772099439"},{"product_id":"escarpment-martinborough-te-rehua-pinot-noir-2020","title":"Escarpment - Martinborough Te Rehua Pinot Noir 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEscarpment\u003c\/strong\u003e Te Rehua Pinot Noir \u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e est un vin \u003cstrong\u003erouge\u003c\/strong\u003e qui capture l'essence de \u003cstrong\u003eMartinborough\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eNouvelle-Zélande\u003c\/strong\u003e. Ce Pinot Noir est une ode au terroir, offrant une expérience gustative riche et complexe. Le domaine Escarpment s'engage à produire des vins qui reflètent fidèlement leur origine, en mettant en valeur la qualité et l'authenticité de chaque millésime.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75CL","offer_id":52425842884955,"sku":"5398-2020-CC-BT-R-6","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/escarpment-winery-martinborough-terehua-pinot-noir.png?v=1772099123"}],"url":"https:\/\/de.cavissima.ch\/fr\/collections\/escarpment.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}