Margaux - page 8

Descendons le long de l'estuaire de la Gironde vers le sud pour entrer dans l'AOC Margaux (reconnue en 1936). C'est la plus méridionale, la plus vaste (environ 1 400 hectares) et sans doute la plus poétique des quatre appellations communales mythiques du Haut-Médoc. Si Pauillac est la force et Saint-Estèphe la droiture, Margaux est universellement célébrée pour son élégance, sa sensualité et son parfum incomparable. C'est le vignoble du raffinement par excellence.