{"title":"Château Cheval Blanc","description":"","products":[{"product_id":"chateau-cheval-blanc-2018","title":"Château Cheval Blanc 2018","description":"\u003cp\u003eChâteau Cheval Blanc 2018 impresionne par son volume, sa structure ferme et raffinée, et sa puissance. Un vin d'exception. \u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50293822882139,"sku":"1049-2018-CB-BT-R-1","price":875.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 75cl","offer_id":50293822914907,"sku":"1049-2018-CB-BT-R-3","price":2625.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75cl","offer_id":50293823013211,"sku":"1049-2018-CB-BT-R-6","price":5250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 150cl","offer_id":50293823373659,"sku":"1049-2018-CB-MG-R-1","price":1564.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 150cl","offer_id":50293823406427,"sku":"1049-2018-CB-MG-R-3","price":4720.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 75 cl","offer_id":50293823439195,"sku":"1049-2018-CC-BT-R-1","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-cheval-blanc-saint-emilion-rouge_bouteille_16_1.png?v=1743514648"},{"product_id":"chateau-cheval-blanc-2020","title":"Château Cheval Blanc 2020","description":"\u003cp\u003eVéritable mythe de Saint-Emilion, Château Cheval Blanc s'est imposé comme une référence d'excellence et de finesse parmi les vins de l'appellation. \u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50451594740059,"sku":"1049-2020-CB-BT-R-1","price":785.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 75cl","offer_id":50451594805595,"sku":"1049-2020-CB-BT-R-3","price":2350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75cl","offer_id":50451594838363,"sku":"1049-2020-CB-BT-R-6","price":4700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 150cl","offer_id":50451594936667,"sku":"1049-2020-CB-MG-R-1","price":1440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 150cl","offer_id":50451594969435,"sku":"1049-2020-CB-MG-R-3","price":4320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-cheval-blanc-saint-emilion-rouge_bouteille_16_1_1_1.png?v=1744627771"},{"product_id":"chateau-cheval-blanc-2006","title":"Château Cheval Blanc 2006","description":"\u003cp\u003eCheval Blanc 2006 devrait pouvoir se déguster assez tôt; il faut noter que le talent et le savoir faire des grands Château et des grands terroirs se révèlent dans les années plus difficiles\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"12 x 75cl","offer_id":50451587694939,"sku":"1049-2006-CB-BT-R-12","price":6960.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75cl","offer_id":50451587727707,"sku":"1049-2006-CB-BT-R-6","price":4140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 150cl","offer_id":50451587760475,"sku":"1049-2006-CB-MG-R-6","price":8280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-cheval-blanc-saint-emilion-rouge_bouteille_12.png?v=1744627786"},{"product_id":"chateau-cheval-blanc-2024","title":"Château Cheval Blanc 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn chef-d'œuvre vinicole d'exception\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePlongez dans l'univers raffiné du Château Cheval Blanc 2024, un vin d'exception qui incarne l'essence même de l'excellence bordelaise. Ce millésime prestigieux, issu du terroir renommé de Saint-Émilion, offre une symphonie gustative incomparable, fruit d'un assemblage savant de 48% de Cabernet Franc, 46% de Merlot et 6% de Cabernet Sauvignon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUn terroir d'exception\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNé d'un vignoble composé à 40% de graves reposant sur divers types d'argiles, dont la précieuse argile bleue, le Château Cheval Blanc 2024 puise sa personnalité unique dans ce terroir d'exception. Cette composition géologique singulière confère au vin sa structure remarquable et son caractère inimitable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50451595329883,"sku":"1049-2024-CB-BT-R-1","price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 75cl","offer_id":50451595428187,"sku":"1049-2024-CB-BT-R-3","price":1170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75cl","offer_id":50441639788891,"sku":"1049-2024-CB-BT-R-6","price":2340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-cheval-blanc.png?v=1745322927"},{"product_id":"chateau-cheval-blanc-2016","title":"Château Cheval Blanc 2016","description":"\u003cp\u003eCheval Blanc impressionne toujours par sa finesse, son équilibre, l'élégance de ses tanins et son encépagement. Un vin qui récolte les fruits d'investissements importants.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50451593789787,"sku":"1049-2016-CB-BT-R-1","price":756.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 75cl","offer_id":50451593855323,"sku":"1049-2016-CB-BT-R-3","price":2550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75cl","offer_id":50451593920859,"sku":"1049-2016-CB-BT-R-6","price":4536.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 150cl","offer_id":50451593953627,"sku":"1049-2016-CB-MG-R-3","price":5760.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-cheval-blanc-saint-emilion-rouge_bouteille.png?v=1745334457"},{"product_id":"chateau-cheval-blanc-2019","title":"Château Cheval Blanc 2019","description":"\u003cp\u003eChâteau Cheval Blanc est sans conteste au sommet de l'appellation Saint-Emilion. Son excellence, son savoir-faire, son terroir :  tout est réuni pour produire des vins sublimes. \u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50451594510683,"sku":"1049-2019-CB-BT-R-1","price":800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 75cl","offer_id":50451594576219,"sku":"1049-2019-CB-BT-R-3","price":2400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75cl","offer_id":50451594608987,"sku":"1049-2019-CB-BT-R-6","price":4800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-cheval-blanc-saint-emilion-rouge_bouteille_16_1_1.png?v=1745334456"},{"product_id":"chateau-cheval-blanc-2021","title":"Château Cheval Blanc 2021","description":"\u003cp\u003eUn très beau Cheval Blanc. Le travail réalisé sur ce millésime compliqué aboutit à un vin plein d'émotion, doté d'une finesse et d'une fraicheur rare. Le Cabernet Franc s'exprime et révèle toute sa complexité. Un coup de coeur !\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50451595133275,"sku":"1049-2021-CB-BT-R-1","price":558.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 75cl","offer_id":50451595166043,"sku":"1049-2021-CB-BT-R-3","price":1674.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75cl","offer_id":50451595231579,"sku":"1049-2021-CB-BT-R-6","price":3348.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-cheval-blanc-saint-emilion-rouge_bouteille_16_1_1_1_1.png?v=1745334457"},{"product_id":"le-petit-cheval-2011","title":"Le Petit Cheval 2011","description":"\u003cp\u003ePetit Cheval est un peu l' éclaireur de Cheval Blanc, en effet il annonce l'élégance, la fraîcheur et la finesse de ce terroir si particulier avec juste un peu d'avance sur son aîné\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":50451921797467,"sku":"1333-2011-CB-BT-R-6","price":1008.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/le-petit-cheval-saint-emilion-rouge_bouteille_3.png?v=1745394451"},{"product_id":"le-petit-cheval-2019","title":"Le Petit Cheval 2019","description":"\u003cp\u003eLe Petit Cheval Blanc est le second vin du château Cheval Blanc. On retrouve toute la fraîcheur et la finesse du grand vin dans une cuvée plus accessible. \u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"3 x 75cl","offer_id":50451922059611,"sku":"1333-2019-CB-BT-R-3","price":612.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75cl","offer_id":50451922092379,"sku":"1333-2019-CB-BT-R-6","price":1224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 150cl","offer_id":50451922157915,"sku":"1333-2019-CB-MG-R-1","price":408.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/le-petit-cheval-saint-emilion-rouge_bouteille_8.png?v=1745334519"},{"product_id":"le-petit-cheval-2020","title":"Le Petit Cheval 2020","description":"\u003cp\u003eLe Petit Cheval Blanc est le second vin du château Cheval Blanc. Fraîcheur et finesse du grand vin se retrouvent dans cette cuvée plus accessible. \u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"3 x 75cl","offer_id":50451922321755,"sku":"1333-2020-CB-BT-R-3","price":750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75cl","offer_id":50451922354523,"sku":"1333-2020-CB-BT-R-6","price":1146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/le-petit-cheval-saint-emilion-rouge_bouteille_8_2.png?v=1745334518"},{"product_id":"chateau-cheval-blanc-2022","title":"Château Cheval Blanc 2022","description":"Le \u003cstrong\u003eChâteau Cheval Blanc\u003c\/strong\u003e, emblème de l'appellation Saint-Émilion, se situe sur des sols argilo-calcaires d'exception. Ce domaine prestigieux, fondé au 18ème siècle, allie tradition et modernité pour produire des vins d'une grande finesse. Le millésime \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e, assemblage de Merlot et de Cabernet Franc, incarne l'âme de ce terroir unique, révélant une complexité aromatique remarquable et une élégance rare qui séduira les amateurs de grands crus.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75CL Caisse Bois","offer_id":50614290219355,"sku":"1049-2022-CB-BT-R-1","price":740.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x 75CL Caisse Bois","offer_id":50614290284891,"sku":"1049-2022-CB-BT-R-3","price":1320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75CL Caisse Bois","offer_id":50614290350427,"sku":"1049-2022-CB-BT-R-6","price":4440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x 150CL Caisse Bois","offer_id":50614290973019,"sku":"1049-2022-CB-MG-R-1","price":1325.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-cheval-blanc-saint-emilion-rouge_bouteille_1.png?v=1745394429"},{"product_id":"le-petit-cheval-blanc-2023","title":"Le Petit Cheval blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Petit Cheval \u003cstrong\u003eBlanc\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e, issu du prestigieux \u003cstrong\u003eChâteau Cheval Blanc\u003c\/strong\u003e, incarne l'excellence des terroirs de \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e. Ce vin blanc sec, composé de 73% de sauvignon blanc et 27% de sémillon, révèle un équilibre parfait entre fruité et minéralité. Le domaine, réputé pour son savoir-faire unique, s'étend sur des sols argilo-calcaires qui apportent une belle complexité aromatique. \u003cbr\u003eSalué par la critique internationale : \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDECANTER : 97\/100\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJANE ANSON : 96\/100\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"3 x 75CL","offer_id":51243129864539,"sku":"1334-2023-CB-BT-W-3","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-cheval-blanc-le-petit-cheval-blanc.png?v=1756281161"},{"product_id":"le-petit-cheval-2022","title":"Le Petit Cheval 2021 - Blanc","description":"\u003cp\u003e\"\u003cem\u003eLe Petit Cheval (Blanc) 2021 est fabuleux. Soyeux et intensément aromatique, avec des tonnes de caractère, le 2021 est très racé. La poire, l'ardoise, la menthe, les pierres concassées, le citron vert et le poivre blanc abondent. Le tout encadré par une acidité vive et de superbes nuances salines... Quel vin !\u003c\/em\u003e\" \u003cstrong\u003eAntonio Galloni, Vinous, 94pts\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit en appellation \u003cstrong\u003eBordeaux Blanc Sec\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLe Petit Cheval - blanc\u003c\/strong\u003e est le fruit d'une aventure et d'un défi que le Château Cheval Blanc s'est lancé il y a plus de 10 ans : produire un très grand vin blanc sur un terroir historiquement réputé pour ses vins rouges. Autant dire que c'est un flacon \u003cstrong\u003erare et exceptionnel \u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Petit Cheval Blanc est \u003cstrong\u003el'essence même de l'identité Cheval Blanc\u003c\/strong\u003e et est issu d'une parcelle entièrement dédiée à sa production. Ce vignoble de 6,6 hectares était auparavant le vignoble de la Tour du Pin. Bénéficiant de ses propres installations de vinification et d'élevage, Le Petit Cheval Blanc est issu d'une mosaïque de \u003cstrong\u003e13 parcelles\u003c\/strong\u003e différentes et les vignes sont plantées sur des sols sablonneux et argileux. Il a \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003evieilli pendant \u003cstrong\u003e22 mois, principalement en foudres et en bois.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"3 x 75CL","offer_id":51272826159451,"sku":"1334-2021-CB-BT-W-3","price":565.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x 75CL","offer_id":51272826192219,"sku":"1334-2021-CB-BT-W-1","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 150CL","offer_id":51272826224987,"sku":"1334-2021-CB-MG-W-1","price":281.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-cheval-blanc-le-petit-cheval-blanc.png?v=1756281161"},{"product_id":"chateau-cheval-blanc-1986","title":"Château Cheval Blanc 1986","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChâteau Cheval Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e1er Grand Cru Classé A\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSaint-Émilion,\u003c\/strong\u003e incarne l'excellence bordelaise. Situé sur des sols argilo-calcaires, ce domaine prestigieux allie tradition et innovation. Ses vins, issus d'une sélection rigoureuse de merlot et cabernet franc, révèlent une complexité et une finesse inégalées. Le millésime \u003cstrong\u003e1986\u003c\/strong\u003e, particulièrement remarquable, promet une expérience sensorielle unique, reflet d'un terroir d'exception et d'un savoir-faire ancestral.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75CL","offer_id":52177667555675,"sku":"1049-1986-CC-BT-R-1","price":990.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-cheval-blanc-saint-emilion-rouge_bouteille_1.png?v=1745394429"},{"product_id":"chateau-cheval-blanc-1996","title":"Château Cheval Blanc 1996","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChâteau Cheval Blanc 1996\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e1er Grand Cru Classé A\u003c\/strong\u003e, est un fleuron de \u003cstrong\u003eSaint-Émilion.\u003c\/strong\u003e Érigé sur des terroirs argilo-graveleux, ce vin est un véritable reflet de son terroir. Composé de cabernet franc et de merlot, il incarne l'harmonie et la complexité des cépages de \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e. Sa renommée repose sur une vinification minutieuse, respectueuse de l'identité de chaque parcelle, garantissant des vins d'une grande finesse et d'une longévité remarquable.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75CL","offer_id":52177669095771,"sku":"1049-1996-CC-BT-R-1","price":890.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-cheval-blanc-saint-emilion-rouge_bouteille_1.png?v=1745394429"},{"product_id":"le-petit-cheval-blanc-2019","title":"Le Petit Cheval blanc 2019","description":"\u003cstrong\u003eLe Petit Cheval \u003cstrong\u003eBlanc\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e, issu du prestigieux \u003cstrong\u003eChâteau Cheval Blanc\u003c\/strong\u003e, se distingue par son élégance et sa complexité. Situé à Saint-Émilion, ce domaine emblématique de \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e, réputé pour ses vins d'exception, incarne l'art de la vinification. Les vignes bénéficient d'un terroir unique, nourri par des sols argilo-calcaires, favorisant une expression pure des cépages. Ce \u003cstrong\u003eBordeaux Blanc Sec\u003c\/strong\u003e, à la fois frais et fruité, est le reflet d'un savoir-faire ancestral et d'une philosophie respectueuse de la nature.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"3 x 75CL","offer_id":52475079033179,"sku":"1334-2019-CB-BT-W-3","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/1334.png?v=1772207670"},{"product_id":"chateau-cheval-blanc-2025","title":"Château Cheval Blanc 2025","description":"\u003cblockquote\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"201\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(182, 17, 17);\"\u003e\u003cstrong\u003e98-100 RP\u003c\/strong\u003e « Parmi les plus grands vins du millésime à Bordeaux. Le 2025 montre tous les signes annonciateurs de \u003cstrong\u003el’un des plus grands Cheval Blanc de la décennie.\u003c\/strong\u003e » \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eWilliam Kelley\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-start=\"203\" data-end=\"405\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"211\"\u003eC’est l’une des expressions les plus rares de Bordeaux. \u003cstrong\u003eUn millésime à très faible volume. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"918ff7e9-d89c-415d-a045-7a621b97a73e\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"410\" data-end=\"641\"\u003eCe millésime est unique dans l’histoire de \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eChâteau Cheval Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. La sécheresse inédite de l’été, qui a drastiquement réduit la taille des baies, a conduit à un\u003cstrong\u003e rendement historiquement faible de seulement 15 hl\/ha.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"643\" data-end=\"976\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLes familles propriétaires ont exceptionnellement accepté de commercialiser l’intégralité de la récolte en Primeurs. La propriété ne proposera ensuite aucun stock supplémentaire de ce millésime. Malgré cela, \u003cstrong\u003ela mise en marché sera limitée à seulement 50 % des volumes du millésime 2024. Seule une poignée d’amateurs pourra y accéder.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-start=\"213\" data-end=\"1019\"\u003eLe millésime 2025 de \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eChâteau Cheval Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e s’impose comme l’une des sorties les plus intéressantes de ces dernières années — né des extrêmes, mais façonné avec une précision remarquable. La dégustation de notre équipe à la propriété révèle un vin forgé sous un stress hydrique sévère, avec près de quatre mois de sécheresse ininterrompue et une chaleur record culminant à 41,6°C, aboutissant à \u003cstrong\u003el’un des rendements les plus faibles depuis 1991 (à peine 15 hl\/ha)\u003c\/strong\u003e après plusieurs vendanges en vert. Les baies, exceptionnellement petites et dotées de peaux épaisses, ont naturellement donné une structure tannique imposante. Pourtant, les pluies opportunes du mois d’août se sont révélées décisives : elles ont relancé la maturité phénolique et tempéré le potentiel alcoolique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1021\" data-end=\"1436\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCe qui frappe dans le verre n’est pas seulement la puissance, mais la recherche délibérée d’équilibre par la propriété — avec des vendanges réalisées peu après les pluies afin d’éviter toute sur-concentration. Le résultat est un Cheval Blanc de paradoxe : \u003cstrong\u003eprofondément concentré mais remarquablement frais, avec un alcool modéré, des arômes élancés et une extraction maîtrisée qui préserve la pureté et la précision.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime \u003cstrong\u003e2025\u003c\/strong\u003e, encore en primeur, s'annonce comme une belle promesse de complexité et d'harmonie.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75CL","offer_id":52510732321115,"sku":"1049-2025-CB-BT-R-1","price":468.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x 75CL","offer_id":52510732353883,"sku":"1049-2025-CB-BT-R-3","price":1404.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 75CL","offer_id":52510732386651,"sku":"1049-2025-CB-BT-R-6","price":2808.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x 300CL","offer_id":52510732419419,"sku":"1049-2025-CB-DM-R-1","price":1872.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x 150CL","offer_id":52510732550491,"sku":"1049-2025-CB-MG-R-3","price":2808.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x 150CL","offer_id":52924141437275,"sku":"1049-2025-CB-MG-R-1","price":936.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x 600CL (BDX)","offer_id":52955769536859,"sku":"1049-2025-CB-IM-R-1","price":2808.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/ChevalBlanc2025.png?v=1778138193"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/collections\/header-bordeaux_cf0e1b85-4e6a-4ab8-a154-6cd4bb779554.png?v=1753263648","url":"https:\/\/de.cavissima.ch\/fr\/collections\/bordeaux-chateau-cheval-blanc.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}