{"title":"Champagner Billecart Lachs","description":"","products":[{"product_id":"champagne-billecart-salmon-brut-sous-bois-0000-champagne-brut","title":"Champagne Billecart-Salmon - Brut Le Sous-Bois NM - Champagne Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95\/100 Punkte VINOUS \u003c\/strong\u003e: \"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cem\u003eDie deutliche Qualitätsverbesserung bei Billecart-Salmon ist zwar keine Neuigkeit mehr, verdient aber dennoch Erwähnung. Tatsächlich waren die Champagner dieses Hauses noch nie besser!\u003c\/em\u003e\"Antonio Galloni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie gesamte Expertise von Maison Billecart-Salmon kommt in dieser außergewöhnlichen Cuvée zum Ausdruck: Le Sous Bois wird bei niedrigen Temperaturen vergoren und vollständig in Eichenfässern ausgebaut. Er vereint Trauben aus weitläufigen Gebieten der Montagne de Reims, des Vallée de la Marne und der Côte des Blancs (darunter Oger, Chouilly und Cramant). Nach fünfjähriger Reifung auf der Hefe wurde er im Frühjahr 2023 mit einer Dosage von fünf Gramm pro Liter degorgiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50452572832091,"sku":"4028-0000-CC-BT-W-1","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 150 cl","offer_id":50452572864859,"sku":"4028-0000-CC-MG-W-1","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/champagne-billecart-salmon-le-sous-bois.png?v=1744627742"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-brut-reserve-0000-champagne-brut","title":"Champagne Billecart Salmon - Brut Réserve NM - Champagne Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92\/100 Punkte VINOUS \u003c\/strong\u003e: \"\u003cem\u003eGeschmeidig, cremig und verführerisch – Le Réserve ist hervorragend. Getrocknete Birne, Haselnuss, Gewürze, Orangenschale und getrocknete Blüten verschmelzen harmonisch zu einem… champagne elegant und raffiniert, strahlen Klasse aus\u003c\/em\u003e\"Antonio Galloni.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50388162642267,"sku":"4029-0000-CC-BT-W-1","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 75 cl","offer_id":50388162675035,"sku":"4029-0000-CC-BT-W-3","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 150 cl","offer_id":50388162707803,"sku":"4029-0000-CC-MG-W-1","price":96.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 150 cl","offer_id":50388162773339,"sku":"4029-0000-CC-MG-W-3","price":291.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75CL","offer_id":52769492107611,"sku":"4029-0000-CC-BT-W-6","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/brut-reserve-billecart.png?v=1757063455"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-brut-rose-0000-champagne-rose","title":"Champagne Billecart-Salmon - Brut Rosé NM - Champagne Rosé","description":"\u003cp\u003eDieser Brut Rosé ist ein reiner Ausdruck des Billecart-Salmon-Stils und offenbart außergewöhnliche Finesse und eine subtile aromatische Palette, in der sich rote Früchte und florale Noten verflechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 150 cl","offer_id":50452577059163,"sku":"4181-0000-CC-MG-P-1","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 150 cl","offer_id":50452577091931,"sku":"4181-0000-CC-MG-P-3","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 75 cl","offer_id":51472301162843,"sku":"4181-0000-CC-BT-P-3","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/champagne-billecart-salmon-brut-rose.png?v=1744627895"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-brut-millesime-2016-champagne-millesime","title":"Champagne Billecart-Salmon - Brut Millésimé 2016 - Champagne Millésimé","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cstrong\u003eEin strahlender, geradliniger Champagner mit einer wunderbaren Zitrusreinheit\u003c\/strong\u003e . Die Zitronennoten sind konzentriert, mit einem dezenten Toast und einem Hauch von Kirsche im Abgang. Ein raffinierter Champagner, geprägt von belebender Säure. \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eWunderbar ausgewogen und mit einem frischen Abgang – ein hervorragender Wein!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003eAusschließlich aus Grands Crus der symbolträchtigen Terroirs der Montagne de Reims und der Côte des Blancs hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003e93\/100 Punkte DECANTER\u003c\/b\u003e \u003ci\u003e„Auf dem Höhepunkt ab Mitte 2024, zeigt aber bereits reife Clementinen und saftige Aprikosenfrüchte, erwärmt durch gemahlene Walnüsse und duftende Himbeeren…\u003c\/i\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eDies ist der beeindruckendste der jüngsten Jahrgänge von Billecart.\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e \u003ci\u003eTrinken Sie zwischen 2024 und 2030.\u003c\/i\u003e “ Tom Hewson\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cstrong\u003eDosierung\u003c\/strong\u003e : 1,9 g\/l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e: Böden, die hauptsächlich aus Kreide und Kalkstein bestehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e :\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eGärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Ausbau\u003c\/span\u003e in Eichenfässern zu 25 %, 64 Monate auf der Hefe gereift.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e : Der Weinberg Billecart-Salmon erstreckt sich von der Côte des Blancs bis zur Montagne de Reims über fast 100 Hektar. Die Reben werden auf traditionelle Weise angebaut und gepflegt, um authentische Früchte zu erzielen und die Qualität des Champagner-Terroirs widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75 cl","offer_id":51321821233499,"sku":"4182-2016-CC-BT-W-1","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 150 cl","offer_id":50452577124699,"sku":"4182-2016-CC-MG-W-1","price":175.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 150 cl","offer_id":51321821266267,"sku":"4182-2016-CC-MG-W-3","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/champagne-billecart-salmon-vintage.png?v=1744627896"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-clos-saint-hilaire-2005-champagne-millesime","title":"Champagne Billecart Salmon - Clos Saint-Hilaire 2005 - Champagne Millésimé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e98\/100 Punkte VINOUS \u003c\/strong\u003e: \"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eDER \u003cstrong data-end=\"73\" data-start=\"38\"\u003eBrut DER Clos Saint-Hilaire 2005\u003c\/strong\u003e ist erhaben. Seidig und zurückhaltend, ist der 2005er ein Musterbeispiel an Klasse. Schon die Mousse allein ist absolut betörend. Getrocknete Birne, zarte Gewürznoten, getrocknete Blüten und Minze gehören zu den vielen Aromen, die diesen 2005er schmücken. In diesem Jahrgang, Le Clos Saint-Hilaire ist recht mild und mittelkräftig, ein Champagne Raffinesse statt Kraft. Obstgartenfrüchte, weiße Blüten und lebhafte salzige Noten umrahmen einen langen und bemerkenswert reinen Abgang.\u003c\/em\u003e\"Antonio Galloni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer Wein wurde Ende 2019 mit einer Dosierung von einem Gramm pro Liter degorgiert.Brut DER Clos Der Saint-Hilaire 2005 ist die achte Edition (die Reihenfolge der Jahrgänge ist: 1995, 1996, 1998, 1999, 2002, 2003, 2006 und 2005; Mathieu Roland-Billecart entschied sich, diesen Jahrgang erst nach dem 2006er auf den Markt zu bringen, um ihm mehr Zeit zur Reifung in der Flasche zu geben). Blanc de Noirs 9100% Pinot Noir) aus dem clos Aus Mareuil-sur-Aÿ. Kristallklare Präzision!\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75 cl","offer_id":51401876078939,"sku":"5804-2005-CC-BT-W-1","price":378.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/ClossaintHilaire_1.png?v=1762161026"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-brut-millesime-2009-champagne-millesime","title":"Champagne Billecart Salmon - Brut Millésimé 2009 - Champagne Millésimé","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cstrong\u003eEin strahlender, geradliniger Champagner mit einer wunderbaren Zitrusreinheit\u003c\/strong\u003e . Die Zitronennoten sind konzentriert, mit einem dezenten Toast und einem Hauch von Kirsche im Abgang. Ein raffinierter Champagner, geprägt von belebender Säure. \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eWunderbar ausgewogen und mit einem frischen Abgang – ein hervorragender Wein!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Ausschließlich aus Grands Crus der symbolträchtigen Terroirs der Montagne de Reims und der Côte des Blancs hergestellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 300 cl","offer_id":51436565725531,"sku":"4182-2009-CC-DM-W-1","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/champagne-billecart-salmon-vintage.png?v=1744627896"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-cuvee-elizabeth-salmon-rose-2009-champagne","title":"Champagne Billecart Salmon - Cuvée Elizabeth Salmon Rosé 2009 - Champagne","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCuvée Elizabeth Salmon\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRosé\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2009\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Billecart Salmon\u003c\/strong\u003e incarne l'élégance et la finesse. Ce domaine, fondé en \u003cstrong\u003e1818\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003eMareuil-sur-Aÿ,\u003c\/strong\u003e est réputé pour son savoir-faire artisanal et son attachement au terroir champenois. Chaque cuvée reflète la passion de la famille \u003cstrong\u003eBillecart\u003c\/strong\u003e pour l'innovation et la tradition, offrant des champagnes qui allient fraîcheur et complexité. Avec cette cuvée rosé, vous découvrirez un vin qui ravira vos sens et vous transportera au cœur de la \u003cstrong\u003eChampagne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 150 cl","offer_id":52769340752219,"sku":"5831-2009-CC-MG-P-1","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/ChampagneBillecartSalmon-CuveeElizabethSalmonRose-Champagne.png?v=1775643089"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/collections\/header-champagne.png?v=1755591833","url":"https:\/\/de.cavissima.ch\/collections\/champagne-billecart-salmon.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}