{"title":"Barsac","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarsac\u003c\/strong\u003e ist die Heimat mehrerer Grands Crus Classés aus dem Jahr 1855. Diese Appellation liegt sowohl geografisch als auch hinsichtlich der produzierten Weine, die von einem besonderen Mikroklima profitieren, in der Nähe \u003cstrong\u003evon Sauternes\u003c\/strong\u003e . Tatsächlich liegt Barsac am Zusammenfluss von kaltem und warmem Wasser, was morgens Nebel erzeugt. Da dieses Gebiet auch nachmittags von viel Sonnenschein profitiert, begünstigt es die Entwicklung der berühmten Edelfäule, die die Herstellung großartiger \u003cstrong\u003esüßer Weine\u003c\/strong\u003e ermöglicht. Darüber hinaus dürfen alle Weine der AOC Barsac auch die Appellation Sauternes beanspruchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"\/collections\/bordeaux-chateau-coutet\" title=\"Château Coutet - cavissima\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eChâteau Coutet\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Gebäude dieses Schlosses stammt aus dem 13. Jahrhundert und zeichnet sich durch mehrere architektonische Besonderheiten aus: ein quadratischer Turm, eine Kapelle und ein gepflasterter Innenhof, die zu seinem Charme beitragen. \u003cstrong\u003eChâteau Coutet\u003c\/strong\u003e ist seit Mitte des 17. Jahrhunderts ein Weingut und wurde 1855 \u003cstrong\u003ezum 1er Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e ernannt.\u003c\/span\u003e Diese Festung gehörte der berühmten Familie \u003cstrong\u003eLur-Saluces\u003c\/strong\u003e und beherbergte die Stallungen von \u003cstrong\u003eChâteau d'Yquem\u003c\/strong\u003e . Heute wird dort unter der Leitung der Familie \u003cstrong\u003eBaly\u003c\/strong\u003e und des Unternehmens Baron Philippe de Rothschild SA durch nachhaltigen Anbau ein hervorragender Sauternes produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Weine \u003ca href=\"\/collections\/bordeaux-chateau-coutet\" title=\"Château Coutet - cavissima\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003evon Château Coutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e zeichnen sich in ihrer Blütezeit durch Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Honig aus. Mit zunehmendem Alter entwickeln sie warme Noten von kandierten Früchten und Gewürzen. Sie passen gut zu Meeresfrüchten oder süßen und herzhaften Gerichten, wie zum Beispiel Meeresfrüchte-Carpaccio mit exotischen Früchten oder Gougères aus Süßkartoffeln und frischem Ziegenkäse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"\/collections\/bordeaux-chateau-climens\" title=\"Château Climens - cavissima\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eChâteau Climens\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie ersten schriftlichen Erwähnungen von \u003cstrong\u003eChâteau Climens\u003c\/strong\u003e stammen aus der Mitte des 16. Jahrhunderts. Es wechselte im Laufe seiner Geschichte nur wenige Male den Besitzer, und alle Besitzer kümmerten sich mit großer Sorgfalt um das Anwesen, da sie sich seines Wertes und Potenzials bewusst waren. Das Château wurde \u003cstrong\u003e1855 als Premier Cru\u003c\/strong\u003e klassifiziert. Es wurde in den 1970er Jahren von der Familie \u003cstrong\u003eLurton\u003c\/strong\u003e gekauft und wird seit 1992 von \u003cstrong\u003eBérénice Lurton\u003c\/strong\u003e verwaltet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/bordeaux-chateau-climens\" title=\"Château Climens - cavissima\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eChâteau Climens\u003c\/a\u003e zeichnet sich durch die Breite seiner \u003cstrong\u003eAromenpalette\u003c\/strong\u003e aus. In den jüngeren Jahren bleiben Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten erhalten, oft mit einem Hauch von \u003cstrong\u003eFrische\u003c\/strong\u003e (Eukalyptus, Minze), die seine eher helle Farbe widerspiegeln. Mit zunehmendem Alter entwickelt er Aromen von süßen Gewürzen und Früchten, wobei die Aromen mit zunehmender Reife zunehmend kandierter werden. Er passt besonders gut zu Blauschimmelkäse, aber auch zu exotischer, insbesondere asiatischer Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChâteau Climens ist aus mehreren Gründen bemerkenswert. Erstens zeichnen sich die Weine durch eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003eBeständigkeit\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eEleganz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eQualität\u003c\/strong\u003e aus. Zweitens zeichnen sich diese Weine durch ihr \u003cstrong\u003ehervorragendes Alterungspotenzial\u003c\/strong\u003e aus: Sie können jahrzehntelang reifen und behalten dabei ihre feinen Aromen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"\/collections\/bordeaux-chateau-doisy-daene\" title=\"Château Doisy-Daëne - Cavissima\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eChâteau Doisy-Daene\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Doisy-Daëne\u003c\/strong\u003e ist seit 1924 im Besitz der Familie \u003cstrong\u003eDubourdieu\u003c\/strong\u003e , die dort seit drei Generationen arbeitet. \u003cstrong\u003eAus Sémillon\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e werden \u003cstrong\u003eSauternes\u003c\/strong\u003e und der Grand Vin Sec du \u003ca href=\"\/collections\/bordeaux-chateau-doisy-daene\" title=\"Château Doisy-Daëne - Cavissima\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eChâteau Doisy-Daëne\u003c\/a\u003e hergestellt, ein sehr origineller trockener Weißwein. Aus großen Jahrgängen entsteht auch die „Prestige-Cuvée“ des Châteaus: \u003cstrong\u003eL'Extravagant\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Anbau erfolgt \u003cstrong\u003ebiodynamisch\u003c\/strong\u003e : traditionelle Bodenbearbeitung, keine Herbizide und ein Prozess des Verzichts auf Pestizide ist im Gange. Die Rebenpflege, das Entblättern, das Spalieren und das Entlauben erfolgen von Hand. Die über 40 Jahre alten Rebstöcke bringen konzentrierte und aromatische Trauben hervor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses Château wurde \u003cstrong\u003e1855 als Second Cru Classé\u003c\/strong\u003e klassifiziert. Es zeichnet sich durch konzentrierte Fruchtaromen und eine schöne Balance zwischen \u003cstrong\u003eZartheit\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLebendigkeit\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003eKraft\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFrische\u003c\/strong\u003e aus. Es passt sehr gut zu weißem Fleisch oder Fisch in Sauce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"chateau-coutet-2008","title":"Château Coutet 2008","description":"\u003cp\u003eChâteau Coutet liegt in der Gemeinde Barsac, ganz in der Nähe von Sauternes. Das Terroir ist anders: Der Kalksteinuntergrund verleiht dem Wein hier eine frischere Struktur als bei seinen Nachbarn.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"12 x 75 cl","offer_id":50451475071323,"sku":"1008-2008-CB-BT-W-12","price":552.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75 cl","offer_id":50451475136859,"sku":"1008-2008-CB-BT-W-6","price":336.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-coutet-barsac-blancdor_bouteille_12.png?v=1744627777"},{"product_id":"chateau-climens-2016","title":"Château Climens 2016","description":"\u003cp\u003e Die Weine von Bérenice Lurton zeichnen sich durch seltene Präzision und Eleganz aus. Das Terroir von Barsac verleiht dem Wein eine perfekte Balance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003e96+\/100 Punkte ROBERT PARKER\u003c\/b\u003e „ \u003ci\u003eDer Climens 2016 hat eine blasse zitronengoldene Farbe und offenbart Aromen von reifem Pfirsich, Mango und Zuckermelone mit einem Hauch von Zeder, Orangenblüte, kandiertem Ingwer und Toast. Am Gaumen strotzt er vor lebendigem, energiegeladenem Steinobst und tropischen Noten, umrahmt von fantastischer Frische, und hat einen langen, cremigen Abgang.\u003c\/i\u003e “\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eBiodynamischer\u003c\/b\u003e Weinberg seit 2010.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eGroßartiger Jahrgang 2016 „ \u003ci\u003eeine Frucht von beispielhafter Reinheit\u003c\/i\u003e “, bewertet mit 99\/100 Punkten vom \u003cb\u003eRVF\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50451474678107,"sku":"1007-2016-CB-BT-W-1","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 75 cl","offer_id":50451474710875,"sku":"1007-2016-CB-BT-W-3","price":205.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75 cl","offer_id":50451474776411,"sku":"1007-2016-CB-BT-W-6","price":442.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 150 cl","offer_id":50451474841947,"sku":"1007-2016-CB-MG-W-3","price":412.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-climens-barsac-blancdor_bouteille.png?v=1744627910"},{"product_id":"chateau-coutet-2020","title":"Château Coutet 2020","description":"\u003cp\u003e Dieser Jahrgang 2020 von Château Coutet ist ein voller Erfolg. Zitrusfrüchte, Akazienhonig, subtile Holznoten ... und eine köstliche Länge!\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"3 x 75 cl","offer_id":50451478053211,"sku":"1008-2020-CB-BT-W-3","price":122.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75 cl","offer_id":50451478085979,"sku":"1008-2020-CB-BT-W-6","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-coutet-barsac-blancdor_bouteille_15_1_1_2.png?v=1745334446"},{"product_id":"chateau-coutet-2022","title":"Château Coutet 2022","description":"\u003cp\u003e Reinheit und Präzision sind die Schlüsselwörter dieses \u003cstrong\u003eBarsac\u003c\/strong\u003e . Wir waren von der Sanftheit und Eleganz dieses sehr hochwertigen Jahrgangs verführt!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003e94+\/100 Punkte ROBERT PARKER\u003c\/b\u003e „Der Coutet 2022, \u003ci\u003eeiner\u003c\/i\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eder Weine des Jahrgangs\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e \u003ci\u003e, eröffnet mit Noten von Aprikose, Gewürzen und exotischen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich mittel- bis vollmundig, rund und geschmeidig, mit Frische und Spannung, die in einem würzigen und minzigen Abgang gipfeln. Seine ausgewogene Struktur und die lebendige Säure tragen zu einem ätherischen Abgang bei und machen ihn zu\u003c\/i\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eeinem sehr eleganten und kantigen Barsac\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e \u003ci\u003e.\u003c\/i\u003e “\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eCoutet ist ein 13 Hektar großer Weinberg (ausschließlich mit einheimischer Massal-Selektion bepflanzt, alte Rebstöcke bis zu 100 Jahre alt), der nie mit Pflanzenschutzmitteln behandelt wurde. Er ist seit dem 18. Jahrhundert im Besitz der Familie \u003cb\u003eDavid-Beaulieu\u003c\/b\u003e (14. Generation).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e 18 Monate im Fass gereift.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50451478479195,"sku":"1008-2022-CB-BT-W-1","price":37.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75 cl","offer_id":50451478544731,"sku":"1008-2022-CB-BT-W-6","price":246.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 75cl","offer_id":52474876133723,"sku":"1008-2022-CB-BT-W-1","price":37.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 75 cl","offer_id":52474943242587,"sku":"1008-2022-CC-BT-W-3","price":124.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-coutet-barsac-blancdor_bouteille_15_1_1_2_2.png?v=1745334441"},{"product_id":"chateau-closiot-bonneau-2019","title":"Château Closiot - Bonneau 2019","description":"DER \u003cstrong\u003eChâteau Closiot\u003c\/strong\u003e, gelegen bei \u003cstrong\u003eBarsac\u003c\/strong\u003e In \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003eist ein domaine Dieses Weingut verkörpert die Eleganz und Finesse großer Weißweine. Bekannt für seine außergewöhnlichen Sémillon-Trauben, profitiert es von einem einzigartigen Terroir, in dem die climat Das ozeanische Klima und die Lehm-Kalksteinböden bringen gehaltvolle und komplexe Weine hervor. Der Jahrgang \u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003eMit seiner perfekten Balance aus Frische und Süße verspricht es ein unvergessliches Sinneserlebnis.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":51910605177179,"sku":"4796-2019-CC-BT-W-1","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/46880166-e5f8-ec11-ab3d-0ac90280dbea_20565-750.webp?v=1778159315"},{"product_id":"chateau-coutet-2025","title":"Château Coutet 2025","description":"DER \u003cstrong\u003eChâteau Besteck\u003c\/strong\u003e, gelegen bei \u003cstrong\u003eBarsac\u003c\/strong\u003e in der angesehenen Region von \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e, ist ein 1. Cru classé Bekannt für seine außergewöhnlich feinen, milden Weißweine. Gegründet im 18. Jahrhundert. domaine Sie verkörpern die Harmonie zwischen Tradition und Innovation. Die Weine von Château Die Weine von Coutet zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität und perfekte Ausgewogenheit aus und bieten ein einzigartiges Sinneserlebnis. Jeder Jahrgang spiegelt ein außergewöhnliches Terroir wider, in dem sich Lehm und Kalkstein zu Weinen von seltener Qualität vereinen.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":52510724161883,"sku":"1008-2025-CB-BT-W-1","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x 75 cl","offer_id":52510724292955,"sku":"1008-2025-CB-BT-W-3","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 75 cl","offer_id":52510724325723,"sku":"1008-2025-CB-BT-W-6","price":234.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 37,5 CL","offer_id":52510724358491,"sku":"1008-2025-CB-DB-W-12","price":234.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x 150 cl","offer_id":52510724456795,"sku":"1008-2025-CB-MG-W-3","price":234.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x 150CL","offer_id":52919928619355,"sku":"1008-2025-CB-MG-W-1","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/pack_coutet-2025_packshot-png.png?v=1778055943"},{"product_id":"chateau-doisy-daene-2025","title":"Château Doisy-Daene 2025","description":"DER \u003cstrong\u003eChâteau Doisy-Daëne\u003c\/strong\u003e, gelegen in der Appellation \u003cstrong\u003eBarsac\u003c\/strong\u003eist ein domaine Bekannt für seine außergewöhnliche Expertise in der Herstellung süßer Weißweine und verwurzelt in einem reichen und vielfältigen Terroir, bietet es Weine, die Tradition und Innovation vereinen. 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Mit jedem Schluck werden Sie von der Magie dieses Weins verzaubert sein.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":52510746902875,"sku":"1293-2025-CB-BT-W-1","price":41.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x 75 cl","offer_id":52510746935643,"sku":"1293-2025-CB-BT-W-3","price":124.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 75 cl","offer_id":52510746968411,"sku":"1293-2025-CB-BT-W-6","price":248.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 37,5 CL","offer_id":52510747033947,"sku":"1293-2025-CB-DB-W-12","price":248.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x 300 CL","offer_id":52510747066715,"sku":"1293-2025-CB-DM-W-1","price":165.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x 150 cl","offer_id":52510747099483,"sku":"1293-2025-CB-MG-W-3","price":248.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x 150CL","offer_id":52919928947035,"sku":"1293-2025-CB-MG-W-1","price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/1293.png?v=1772618686"},{"product_id":"chateau-climens-2025","title":"Château Climens 2025","description":"DER \u003cstrong\u003eChâteau Klienten\u003c\/strong\u003e, gelegen bei \u003cstrong\u003eBarsac\u003c\/strong\u003e in der angesehenen Region von \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003eist ein Sinnbild für große, süße Weißweine. Klassifiziert 1er Cru, Es zeichnet sich durch sein einzigartiges Terroir und das Engagement seiner Winzer für nachhaltigen Weinbau aus. Climens-Weine sind bekannt für ihre Finesse, Komplexität und ihr hervorragendes Reifepotenzial. 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