{"title":"Riesling","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e bezeichnet in erster Linie eine \u003cstrong\u003ebestimmte Rebsorte aus dem Elsass\u003c\/strong\u003e. Die aus dieser Rebsorte hergestellten Weine tragen daher denselben Namen. Es handelt sich um \u003cstrong\u003etrockene Weißweine\u003c\/strong\u003e, die mehrere Jahrzehnte reifen können. Die Farbe ist hellgelb mit grünlichen Reflexen, die Nase ist fein und rassig und erinnert an weißfleischige Früchte, Blumen oder auch Zitrusfrüchte. Am Gaumen ist er lebendig und vollmundig mit einer feinen Säure. \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu Schalentieren, Fisch in Sahnesauce oder auch Kaviar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"\/collections\/alsace-schoenheitz\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine Schönheitz\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eDomaine\u0026nbsp;Schoenheitz\u003c\/strong\u003e markierte die Wiedergeburt des Weinbergs in Wihr-au-Val im Münstertal. \u003cstrong\u003eHenri Schoenheitz\u003c\/strong\u003e Senior war es, der in den 1970er Jahren die Rodung und \u003cstrong\u003eNeubepflanzung der Reben\u003c\/strong\u003e vornahm. Die \u003cstrong\u003eerste Weinbereitung\u003c\/strong\u003e wurde 1980 von Henri Junior und seiner Frau durchgeführt, und sie sind es noch immer, die das \u003cstrong\u003eWeingut mit nachhaltigem Weinbau\u003c\/strong\u003e betreiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut produziert mehrere Rieslinge. Der erste Riesling hat ein blumiges Bouquet mit mineralischen und zitronigen Noten. Am Gaumen ist er fruchtig und großzügig, mit Zitronennoten im Abgang. Die Jahrgänge Herrenreben und Linsenberg stammen von speziellen Parzellen, die wie Grands Crus bewirtschaftet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"\/collections\/alsace-rene-mure\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine René Muré\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eFamilie Muré\u003c\/strong\u003e betreibt seit zwölf Generationen \u003cstrong\u003eWeinbau im Elsass\u003c\/strong\u003e . Heute ist das \u003cstrong\u003eDomaine\u0026nbsp;René Muré\u003c\/strong\u003e ein absolutes Muss in der Region. Renés Kinder Véronique und Thomas haben die Leitung des Weinbergs übernommen. Seit 1935 besitzt die Familie das Monopol auf \u003cstrong\u003eClos Saint Landelin\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eDomaine\u0026nbsp;René Muré\u003c\/strong\u003e bietet \u003cstrong\u003emehrere Weinsorten aus\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e an. Da sind zunächst die aus verschiedenen Terroirs: Der \u003cstrong\u003eRiesling Côte de Rouffach\u003c\/strong\u003e hat eine blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen und Aromen von Limette und am Gaumen von Ananas. Es ist ein \u003cstrong\u003etrockener und lebendiger Weißwein\u003c\/strong\u003e . Der \u003cstrong\u003eRiesling Clos Saint Landelin\u003c\/strong\u003e hat ebenfalls eine blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Die Nase ist markant und erinnert an Zitrusfrüchte und Pfirsich. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig und sehr elegant. Der \u003cstrong\u003eClos Saint Landelin Vendanges Tardives\u003c\/strong\u003e ist ein halbtrockener, fruchtiger Wein mit einem vollen und weichen Mundgefühl. Die Sélection de Grains Nobles du \u003cstrong\u003eClos Saint Landelin\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e ist ein wahrer Nektar. Dieser \u003cstrong\u003esüße Weißwein\u003c\/strong\u003e verströmt Aromen von gelben Früchten und Honig, auch mit Röstnoten. Er ist sehr lange lagerfähig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSchließlich ist der \u003cstrong\u003eRiesling Signature\u003c\/strong\u003e ein \u003cstrong\u003efrischer und fruchtiger Wein\u003c\/strong\u003e , der den \u003cstrong\u003eCharakter der Rebsorte\u003c\/strong\u003e voll zum Ausdruck bringt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/de.cavissima.ch\/collections\/alsace-riesling.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}